Galletas de avena, chocolate blanco y naranja

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Junto con Nancycatessen nos propusimos hacerle un regalo muy especial a nuestra amiga twitera Silvia Izquierdo (@Nesi76) por es su cumpleaños y buscando buscando, ella encontró estas galletitas de la reciente finalista de blogueros cocineros de canal cocina Ana Sevilla, así que ahí nuestro doble homenaje … por un lado a Nessi y por otro a los ganadores y finalistas del citado concurso…entre los que se encuentran varios bogs amigos!!!

De paso decir que hoy se celebra también el patrón de los veterinarios que es San Francisco de Asís, así que van también por tooooodos los veterinarios!!!! Lo celebraremos comiendo unas poquitas en la clínica!

Espero que os gusten!



GALLETAS DE AVENA, CHOCOLATE BLANCO Y NARANJA


para 24 unidades
tiempo de preparación: 30 minutos
dificultad: fácil


¿Qué se necesita?
– 150 gr de harina
– 1/2 cucharadita de levadura en polvo
– 1/2 cucharadita de bicarbonato
– 100 gr de mantequilla pomada (a Tª ambiente)

– 100 gr de azúcar moreno

– 100 gr de azúcar normal
– 1 huevo L
– esencia de vainilla
– 1 chorrito de leche
– 100 gr de copos de avena
– 100 gr de gotas de chocolate blanco
– ralladura de naranja 
– una pizca de canela


¿Cómo se hacen?

1.- Precalentar el horno a 180º

2.- Poner la harina, la levadura y el bicarbonato y programar 5 sg velocidad 4 y reservar.

3.- Sin lavar el vasio añadimos la mantequilla, los dos tipos de azúcar y mezclamos 15 segundos velocidad 4.
4.- Luego añadimos el huevo, la esencia de vainilla y la leche y volvemos a mezclar 5 sg velocidad 5.
5.- Agregamos el harina reservada y otra vez 10 sg velocidad 5.
6.- Y por último incorporamos los copos de avena, las gotas de chocolate, la canela y la ralladura de naranja y programamos 5 seg velocidad 4 pero esta vez giro a la izquierda para no romper la avena.
7.- Para hornear, orrar una bandeja para horno con papel sulfurizado, y ve formando bolitas, yo las hice del tamaño de una albóndiga y luego aplasta bien con la mano. El gato me dice que os diga que las separeis bastante porque “crecen”… Un vez hecho, horneamos 10-12 minutos hasta que esten doraditas (si las haces más pequeñas, menos tiempo).

Lo dicho felicidades a Silvia, a Los blogueros cocineros y a los veterinarios

hasta mañana!

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El chef
Manu CatMan
Recetas de cocina con fotos y canal de vídeos en youtube. Gastronomía, Viajes, Restaurantes, trucos de cocina y excursiones en Mallorca. Manu CatMan

Comentarios 43

  1. Tengo un horno y sé cómo usarlo

    Cuantas celebraciones en las mismas galletas.
    Qué bueno!
    Un beso

    04.10.11 - 06:00 AM

  2. Yolanda – Magdalena de Chocolate

    Manu qué bien me viene esta receta! Llevo tiempo intentando hacer en casa las galletas de avena que venden en Ikea… así que cogeré tu receta y le haré unos cambios a ver si así salen 😉
    Muacks!!!

    04.10.11 - 06:00 AM

  3. Amparo

    Pues sí, me encantan, tienen una pinta estupenda, seguro que están deliciosas.
    Saludos.

    http://www.cocinandoencasa.net
    http://www.dulcisimosplaceres.net
    http://www.todasmisrecetasdecocina.net

    04.10.11 - 06:00 AM

  4. Silvia Izquierdo

    Me he quedado sin palabras. Gracias a los dos!!!!! Snif snif snif

    04.10.11 - 06:00 AM

  5. Pastelito Valiente

    Pero Manu, el gato no para de cocinar y todo le sale bien. Qué envidia (sana) me está entrando. Las galletas son una de mis asignaturas pendientes, intentaré hacerlas cuando tenga un huequito entre las recetas que tengo pensadas publicar

    04.10.11 - 06:00 AM

  6. Javier

    Imagino un desayuno con una galleta de estas y sólo de pensarlo me pongo contento

    Me uno a tus felicitaciones

    Abrazos y buen día

    04.10.11 - 06:00 AM

  7. Fran

    Muy ricas gato. Felicidades veterinario
    F.

    04.10.11 - 06:00 AM

  8. Lorena

    Unos ingredientes extraordinarios!
    Felicidades a todos!!!
    BESITOS

    04.10.11 - 06:00 AM

  9. M.R.T.E

    Ala, que buen regalo!, unas ricas y apetitosas galletas.
    A disfrutar las galletas en la clínica. saludos

    04.10.11 - 06:00 AM

  10. Gemma

    Que ricas estas galletas. Por fin me he puesto las pilas después de las vacaciones. A una le cuesta un poso arrancar pero aquí estoy de nuevo revisando todo lo que se cuece en tu cocina.
    Un abrazo

    04.10.11 - 06:00 AM

  11. Vero

    ohhhhhhh que buenas galletas¡

    04.10.11 - 06:00 AM

  12. Afri & Loli

    Manu os vais a poner las botas en la clinica jajajaja
    Felicidades a Silvia seguro que se lleva una buena sorpresa
    bss
    loli

    04.10.11 - 06:00 AM

  13. Carilu

    Tienen muy buena pinta estas galletas, muy buen regalo.Saludos.

    04.10.11 - 06:00 AM

  14. nieves

    haalaaa que suerte tiene Silvia porque estas galletas tienen una pinta excepcional!!!

    Y felicidades veterinarios pero sólo de mi parte… porque a mis gatitas muy bien, lo que se dice muy bien, no les caeis!!! 😉

    Un beso,
    Nieves.
    http://igloocooking.blogspot.com

    04.10.11 - 06:00 AM

  15. Rocio Valle Gonzalez

    was!! que mira que no me gusta ni un pelo la avena… pero si ya va con chocolate blanco… eso es otra cosa!! jiji, seguro que estan buenas…. un besazo guapisimo!!

    04.10.11 - 06:00 AM

  16. Brétema

    Pues a mí me encantarían estas galletas como regalo de cumple. Con lo que me gustan a mí las galletas de avena.
    Un abrazo

    04.10.11 - 06:00 AM

  17. Loli

    Las galletas se ven deliciosas y la presentacion te quedo de miedo
    Un beso

    04.10.11 - 06:00 AM

  18. ANA SEVILLA

    ANDAA, GATO, NI ME ACORDABA DE ESTAS GALLETITAS, JO, MUCHAS GRACIAS POR EL DETALLE, Y FELICIDADES A LA CUMPLEAÑERA Y A LOS DEMÁS FINALISTAS, ME UNO AL IGUAL QUE TÚ, BESITOSSSS!!!

    04.10.11 - 06:00 AM

  19. eva

    hola queria pedirte si podias poner la receta para hacer cremadillos , los probe este verano en mallorca y me encantaron.gracias

    04.10.11 - 06:00 AM

  20. Joaquina

    Que buena receta de galletas, me encantan con chocolate blanco y avena… Ya tengo impresa la receta, pronto caeran. Excelente sugerencia. Besos.

    04.10.11 - 06:00 AM

  21. jose manuel

    La pinta que tienen las galletas es deliciosa, me encanta.

    Saludos

    04.10.11 - 06:00 AM

  22. Lorelai

    Pues tienen muy buena pinta, seguro que están riquísimas.

    Saludos

    04.10.11 - 06:00 AM

  23. cristina

    que buen regalo por diossss se quedaria encanta besitos

    04.10.11 - 06:00 AM

  24. Nina’s Kitchen

    Felicidades a todos los veterinarios!!! y delciosas las galletas 😉

    04.10.11 - 06:00 AM

  25. Rosaleda (Maria Begoña)

    Ostras, es verdad que hoy es 4!!!!
    Felicidades por la parte que te toca.

    Preciosas galletas.

    Besos.

    04.10.11 - 06:00 AM

  26. sofiaaurora

    Menuda pinta tienen esas galletitas, me las apunto porque en casa seguro que vuelan, besos

    04.10.11 - 06:00 AM

  27. Sweet 180°

    Que majo eres Manu, ya envidio a tu amiga Silvia. Las galletas se ven muy ricas y crocantes, justo ahora es hora de merendar me comía un par encantada.
    Oye te invito a pasarte por mi blog para que adivines…
    Besos

    04.10.11 - 06:00 AM

  28. SUNY SENABRE

    Una galletas deliciosas Manu, me gusta el toque de naranja en los dulces es exquisito.

    Un besito,

    04.10.11 - 06:00 AM

  29. Manderley de GuindillayCanela

    Primero felicidades como veterinario y amante de los animales.
    Segundo, las galletas se ven de muerte súbita por ingesta masiva, de lo ricas que se ven, jajajaja.
    Y tercero y no menos importante, hoy también es día de todos los animalitos!!!

    Besos guapetón.

    04.10.11 - 06:00 AM

  30. Alba

    Ricas, ricas estas galletitas para celebrar ese día de los veterinarios. Ñaaaam!!!!
    Un besote

    04.10.11 - 06:00 AM

  31. Tere

    Como me gustan estas galletas, sin excepciones todas las de avena me encantan y con chocolate blanco más. Me la apunto¡ Un fuerte abrazo, Teresa

    04.10.11 - 06:00 AM

  32. Maite

    Con un vaso de leche…… Mmmmmmm….. muy ricas.
    Cariños.

    04.10.11 - 06:00 AM

  33. thermo

    Me uno a las felicitaciones a todo el mundo y te felicito a ti también porque estas galletas tienen que ser deliciosas.
    A mi grande le encanta el chocolate blanco así que ya estoy tardando en hacérselas.
    Besitos.

    04.10.11 - 06:00 AM

  34. Toñi

    Pues no parecen muy complicadas, creo que las prepararé. Desde que probé la avena y he descubierto que me gusta tanto la utilizo para echármela en el yogurt, con que en estas galletitas tiene que estar…. UUUUMM!!!
    Besitos Manu.

    04.10.11 - 06:00 AM

  35. miscelanea

    Ya te digo que si me gustan!!! Las tengo que prbar!
    Saludos,

    04.10.11 - 06:00 AM

  36. mar

    que guapa la foto 🙂 a mi me e ncantan las galletas cuando llevan avena, las descubri hace poco y se han convertido en mi debilidad. 🙂

    04.10.11 - 06:00 AM

  37. Marivi

    Que faciles Manu, creo que tengo todos los ingredientes en casa, a ver si me animo. Gracias por compartir la receta!

    04.10.11 - 06:00 AM

  38. La Cocina De Adita

    Tienen que estar para no parar de comer me gustan besos

    04.10.11 - 06:00 AM

  39. Cocco

    Que ricas! Sobró alguna para mi?

    Besitos desde el caribe azul,

    04.10.11 - 06:00 AM

  40. PiLuKa

    Pero que galletas tan apetecibles… Felices con retraso a todos los veterinarios y a todos los animalitos!
    Besos

    04.10.11 - 06:00 AM

  41. Elisa

    Me ha entrado el gusanillo de las galletas al ver la maravilla que has hecho y con avena, que buenas. Con un vaso de leche estaran de miedo. Ya sabes a disfrutar por el día del patrón con esas delicias. Un saludo.

    04.10.11 - 06:00 AM

  42. Mavi

    Las he hecho hoy y han salido ¡FABULOSAS! Gracias por la receta.

    04.10.11 - 06:00 AM

  43. Patatas Hasselback

    […] – Acompaña las patatas Haselback con un poco de salsa ali oli, aunque parezca demasiado ajo, queda genial. – Algunas personas les ponen también clavo, no lo he probado porque el clavo es demasiado fuerte para mí, pero seguro que le queda de lujo. -Las patatas Hasselback son patatas crujientes por fuera y tiernas por dentro que acompañan bien cualquier carne. En CocinandoconCatMan.com | Fabada Asturiana En CocinandoconCatMan.com | Galletas de Avena chocolate blanco y naranja […]

    04.10.11 - 06:00 AM

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