Magdalenas de Plátano y Naranja. 5º Reto La Magdalena de la Semana

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El grupo Facebook La Magdalena de la semana nos propone esta semana estas maravillosas magdalenas, y digo maravillosas porque las he encontrado buenísimas. La receta es del libro 1 masa, 100 Muffins” de Susana Tee, el libro elegido por Sandra de cakes palma responsable de cada reto semanal…
Este grupo es fantástico y estamos aprendiendo muchísimo sobre muffins y frosting así que si lo tuyo son las magdalenas, cupcakes y similares…no dejes de pasarte por él.
Cuando me apunté me dije que sería complicado hacer magdalenas cada semana pero la verdad es que ya van 2 semanas y no me lleva tanto tiempo. Todas no las quiero publicar, de momento me quedaré con las que más me gusten y estas me han parecido muy muy ricas!

¿Qué se necesita?

  • 50 gr de pasas, 3 cucharadas (de 15 ml.) de zumo de naranja recién exprimido, 140 gr de harina blanca, 140 gr de harina integral, 1 cucharada (15 ml) de levadura química en polvo, 150 gr de azúcar extrafino, 2 plátanos, Unos 100 ml. de leche desnatada, 2 huevos medianos, 6 cucharadas (1 cda. =15 ml.) de aceite de girasol, ralladura de una naranja.

¿Cómo se hacen sin Thermomix?

1.-  En un cuenco grande ponemos los ingredientes secos: tamizamos los dos tipos de harina junto con la levadura y añadimos los restos que hayan podido quedar en el tamiz. Incorporamos el azúcar.
2.-Machacamos los plátanos, los ponemos en una jarra y añadimos la leche necesaria hasta llegar a los 200 ml.
3.- En otro cuenco batimos ligeramente los huevos e incorporamos la mezcla de plátano y leche, el aceite, las pasas y la ralladura de naranja.
4.- Hacemos un hueco en el centro de los ingredientes secos y vertemos los líquidos batidos. Mezclamos para unir todos los ingredientes sin trabajar demasiado la masa.
5.- Repartimos la mezcla en los moldes y, enseguida, horneamos durante aproximadamente 20 minutos, hasta que estén altas, doradas y firmes.
6.-Al sacarlas del horno, las dejamos reposar 5 minutos y las retiramos del molde. Servimos calientes o las colocamos en una rejilla hasta que se enfríen>.

¿Cómo se hacen con thx?

1.- Ponemos los ingredientes húmedos en el vaso y trituramos unos segundos velocidad 5.
2.- Ponemos la máquina a velocidad 3 y vamos incorporando poco a poco los ingredientes secos.

GatoConsejos

– Yo os recomiendo dejar la masa de las magdalenas de plátano, naranja y pasas en frío al menos 10 minutos para conseguir un copete espectacular, si lo que quieres es decorarlas, hornea directamente quedarán más bajitas. A veces el truco está en que el horno esté muy caliente.>

En CocinandoconCatman.com | Magdalenas de chocolate blanco y mandarina

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El chef
Manu CatMan
Recetas de cocina con fotos y canal de vídeos en youtube. Gastronomía, Viajes, Restaurantes, trucos de cocina y excursiones en Mallorca. Manu CatMan

Comentarios 34

  1. Piluka

    Que buen copete tienes tus magdalenas!!! Tienen que estar buenisimas… Me he pasado por el face para unirme al grupo…
    Besos!
    p.d. Que tal tus cachorritos?

    16.03.11 - 13:52 PM

  2. Isabel

    Me has copiado y me has copiado! 😉
    Nos pusimos de acuerdo, hoy tengo un pan de plátano y naranja. Qué buena combinación, verdad?

    16.03.11 - 13:52 PM

  3. Vanesa

    pues te han quedado muy lindas compañero de grupo 😉

    16.03.11 - 13:52 PM

  4. Alba

    Mmm, qué ricas. La combinación tenía que estar genial. Una tanda cada semana…creo que yo no podría..jeje. Un beso

    16.03.11 - 13:52 PM

  5. Sole

    uy, que bueno, bananas y naranjas y pasitas! me gusta! mucho, mucho!

    16.03.11 - 13:52 PM

  6. Luz

    Me estoy tomando un café no te sobra una???? porfiiiiiii….que ricas Manu, a mi las magdalenas me chiflan.
    Besitos.

    16.03.11 - 13:52 PM

  7. Dadá flavors

    ¡Qué buena pinta tienen!
    besos

    16.03.11 - 13:52 PM

  8. Rocio Valle Gonzalez

    mmm… que buenas no?? y por lo que veo, Isabel dice que la has copiado!! jajaja esto que es una fiebre de copiones?? 😉

    si no te importa me paso por el grupillo de facebook a ver que hay y si no me da mucho miedito me apunto!

    asias!! besazos!

    16.03.11 - 13:52 PM

  9. hoycocinavivi

    También pienso que están buenísimas. Yo, aunque quisiera, tampoco las puedo subir todas al blog porque no me dá tiempo entre lo salado, las magdalenas, las galletas,…y el resto de las recetas de los otros retos en los que ando metida, menudo estrés.

    16.03.11 - 13:52 PM

  10. mc

    qué pinta más estupenda!tomo nota, que ando como loca buscando recetas de magdalenas para estrenar mi molde nuevo!!
    Besos

    16.03.11 - 13:52 PM

  11. Rosaleda (Maria Begoña)

    Dos sabores intensos, plátano y naranja.. muy ricos si señor.

    Interesante el grupo de las magdalenas, pero a este paso, voy a tener que dejar el trabajo y dedicarme solo a cocinar… puf.

    Besos

    16.03.11 - 13:52 PM

  12. Chelo.-Cogollos de Agua

    Yo a estos restos no me apunto, si tengo que hacer magdalenas todas las semanas, con lo que me gustan me puedo poner rebolonda. Ahora yo vengo aquí te copio tu magnífica receta y una vez al mes si que me doy el lujo. Empiezo con estas.
    Un beso

    16.03.11 - 13:52 PM

  13. Akane

    Qué ricas! Me gustan mucho todos los ingredientes, deben ser ideales para desayunar o merendar 🙂 O bueno, para cualquier momento!

    Un abrazo

    16.03.11 - 13:52 PM

  14. Ángeles

    Me llevo una para merendar que me encantan con
    naranja y pasas.
    Un beso.

    16.03.11 - 13:52 PM

  15. Sofritos y Refritos

    Que buenas Manu, plátano y naranja una combinación buenísima. Ese libro de muffins se lo trajeron los Reyes a mi hija Isabel y no sabes lo que le gustó, ya iremos poniendo recetillas…!;)
    Besos,
    Nasy

    16.03.11 - 13:52 PM

  16. Carrot Cake

    Qué ricas Manu! Y que bonitas te han quedado!

    Un besote!

    16.03.11 - 13:52 PM

  17. Dely

    Que pinta tan maravillosa tienen, ideales para el desayuno de la mañana o una buena merienda.
    UN besín.

    16.03.11 - 13:52 PM

  18. isabella

    Manu!! te digo como en face…tienen una pinta increíble,yo las haré este finde,pero tengo que cambiar el plátano por otra fruta,ya veré que le pongo ^^
    besotess!! ;))

    16.03.11 - 13:52 PM

  19. Marisa

    Yo tengo ese libro!! justo esta semana lo estrené con las muffins de fresas y nata, qué casualidad! Las próximas que voy a hacer son éstas y a ti te han quedado perfectas!

    besos

    Marisa

    16.03.11 - 13:52 PM

  20. La cocina de aire

    Que ricas deben de estar!!!!!

    16.03.11 - 13:52 PM

  21. Raquel Carmona

    Uhmmmmmmm te cojo dos una para mí y la otra para mi marido ahora viendo la tele descansado nos apetece algo dulce, que pinta tan buena

    16.03.11 - 13:52 PM

  22. Ernestina tina777

    Platano y naranja una combinación perfecta y unas magdalenas deliciosas. Un reto, reto pero ya iré visitándote.

    Saludos-

    16.03.11 - 13:52 PM

  23. Carmen

    Reto superado con esa pinta, no? tienen que estar riquísimas

    16.03.11 - 13:52 PM

  24. Toñi

    Ayer vi otro bizcocho con plátano y naranja, está de moda?, la verdad es que es un combinación estupenda y si lo acompañamos de una tacita de chocolate caliente, UMMMM qué rico.
    Besitos.

    16.03.11 - 13:52 PM

  25. mar

    receton! me encanta sin mas, alucinante las quiero hacer yaaaaaaaaaaaaaa soy fan de las magdalenas jaja un bsuco

    16.03.11 - 13:52 PM

  26. ladulcemagdalena

    ¡Te han quedado preciosas, Manu, con su copete, y los ingredientes me encantan! Yo también tengo ese libro y fue una buena compra!
    Un besote

    16.03.11 - 13:52 PM

  27. ane

    Manu ya te da tiempo a todo ?es que yo ultimamente no doy más de mí…..
    te han quedado espectaculares !!!
    Bss

    16.03.11 - 13:52 PM

  28. el taller de cuina

    Miau!!! estas madalenas són super golosas!!! creo que voy a hacerlas, pero me permitiré ponerle fresas deshidratadas en lugar de pasas, espero que al gato no le importe!

    16.03.11 - 13:52 PM

  29. Anna

    Me estáis matando con las magdalenas, con lo que me gustan y yo a dieta, las tuyas te han quedado preciosas, seguro que están riquísimas.
    No paro de darle vueltas y creo que tengo ese libro, lo tengo que buscar porque si no no duermo hoy jejej
    Bss

    16.03.11 - 13:52 PM

  30. Sílvia

    Con esta mezcla de ingredientes tienen que estar buenísimas… qué digo… SUBLIMES seguro!

    Apunto la receta con tu permiso.

    Gracias!!!
    Un besote.

    16.03.11 - 13:52 PM

  31. cooking-love

    Hola¡Estas madalenas tienen muy buena pinta…y la combinacion de ingredientes se ve perfecta.Gracias por tu visita.
    besos.
    Ah¡¡ me gusta el gato de la foto de la cabecera…me parece muy gracioso.

    16.03.11 - 13:52 PM

  32. Cocinando con Manu CatMan

    Me dejáis sin palabras…es que tanta gente pasando por aquí…yo esto no se como agradecerlo…la palabra Gracias se queda corta!!!!
    Cada vez me apunto a más cosas y no se si un día reventaré…pero es que ya no puedo estar sin vosotr@s…!!!!

    16.03.11 - 13:52 PM

  33. Anonymous

    me encanta este blog y me gusta echarle un vistazo a ver que hay, soy isa gt

    16.03.11 - 13:52 PM

  34. Recetas con naranja, mi fruta favorita

    […] – Magdalenas de plátano y naranja – […]

    16.03.11 - 13:52 PM

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