Manchego Club Sandwich

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Hoy queremos participar en el concurso Caris…Nosotros también del que fuimos anfitriones el mes pasado. La idea propuesta este mes por Carmela (los inventos de Carmela) es un sandwich club…y nos ha dejado libertad de acción así que…esta es nuestra propuesta y aquí os dejo el logo (tenemos hasta el día 12!!!)

 

Un club sandwich, denominado también clubhouse sandwich, es un tipo de sandwich servido frecuentemente con doble piso y cortado en cuatro partes, para su elaboración se requiere tres (en lugar de dos) rebanadas de pan tostado. Los ingredientes tradicionales de un sándwich club son: carne de pavo, panceta, queso en rebanadas, hojas de lechuga bien picadas, tomate en rebanadas, y mayonesa servida en pan tostado. Las variantes de este sándwich pueden sustituir el pavo por unas pechugas de pollo a la plancha o unos trozos de ternera asada e incluso posiblemente jamón en lugar del panceta. Es generalmente servido junto con patatas fritas. Su origen se remonta a 1894 cuando se sirvió el primero en el famoso Saratoga Club-House, un club exclusivamente masculino donde se inventaron también las patatas “chip”.
versiones hay muchas y depende del lugar la salsa es la que distingue a unos y a otros…sin duda el más famoso es el California Club sandwich y como curiosidad decir que era el favorito de los duques de Windsor.
 
Tiempo de preparación: 30 minutos (con todos los ingredientes preparados eh! sino la cosa se complica)
Dificultad: baja



para 2 personas

¿Qué se necesita?
– 6 rebanadas de pan de molde
– 4 lonchas de panceta muy fina (bacon)
– pisto manchego (el nuestro es casero…la receta en breve)
– 2 berenjenas de almagro
– 2 lonchas de queso manchego



¿Cómo se hace?
1.- Tuesta las 6 rebanadas de pan
2.- En el micro y como ya vimos en el carpaccio de mango vamos a hacer el bacon pero esta vez con las lonchas enteras.
3.- Corta las berenjenas a rodajas.
4.- Vamos con el montaje: pon sobre la encimera la primera rebanada de pan y sobre ella el pisto extendido cubriendo toda la tostada, sobre esta pon la otra rebanada y añade en este orden el queso, la panceta y por ultimo las berenjenas, cubre con la ultima tostada. Presiona suavemente el conjunto y listo. 
5.- presenta cortado en dos o en 4 (en este caso pon unos palillitos para que no se desmonte todo) y patatas chips.


Espero que os guste!!!
M.




 
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El chef
Manu CatMan
Recetas de cocina con fotos y canal de vídeos en youtube. Gastronomía, Viajes, Restaurantes, trucos de cocina y excursiones en Mallorca. Manu CatMan

Comentarios 25

  1. Carmela (Sunflower)

    Oye qué rica tu versión manchega del sandwich club !!!, a mi padre le tiene que encantar, me llevo el tuneo.Besos y gracias !!!

    Ahhh, y mi cabeza ya ha dado con una idea para tu concurso, a ver si tengo tiempo , espero que te guste auque no sea de fondant ….

    11.09.11 - 08:30 AM

  2. Paula

    mira, pues no tenía ni idea en qué consistía un club sandwich 😛

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.cultura-libre.net

    11.09.11 - 08:30 AM

  3. Debora de lucas

    que rico me comia uno de estos ahoramismo chiqui

    11.09.11 - 08:30 AM

  4. M.A.J

    uhmmmmm que buena pinta tiene!!!!!! Un saludo por aqui 🙂

    11.09.11 - 08:30 AM

  5. Sara

    ¿endondetengoqueirpacomermeestepeazodesanwich?

    11.09.11 - 08:30 AM

  6. Isabel

    Uuuummm,
    que rico.
    Una buena merienda.
    Un saludo.

    11.09.11 - 08:30 AM

  7. Marivi

    No puede ser mas manchego, con la berenjena, el pisto y el queso. Enhorabuena por el invento del manchego club sandwich. Besos

    11.09.11 - 08:30 AM

  8. Labidú

    Vaya maravilla!!! Me comería uno de 6 pisos, de verdad!!! Suerte en el concurso. Besinos.

    11.09.11 - 08:30 AM

  9. Juana

    Gatito mio!!!!
    que manos más bonitas las de quien sujeta el Club sandwich!!!:)
    me gusta tu version patria con el pisto manchego…y no me importaria darle un buen mordisco!!:)
    feliz semana guapetón!!!!!:)

    11.09.11 - 08:30 AM

  10. Secretos de Familia

    Tiene una pinta estupenda, no te deseo suerte porque pienso presentarme esta vez y por supuesto ganar…. :)Te ha quedado genial.
    Un beso
    Isabel

    11.09.11 - 08:30 AM

  11. La Cocinera Mileurista

    !!Que sandwich tan apetitoso ahora mismo me lo comía!!me encanta la receta, suerte en el concurso.

    11.09.11 - 08:30 AM

  12. Romescaire

    Con berenjenas de Almagro ! que bien se cuidaban los duques de Winsurf! jejeje ,un emparedado con mucho carácter sin duda!un saludo Manu.

    11.09.11 - 08:30 AM

  13. Sole

    la historia no la conocía para nada, gracias por la info. y me encanta que lleve pisto, una buena opción para hacer de un sandwich una comida más sanita y completa 🙂

    11.09.11 - 08:30 AM

  14. miren

    Qué buena idea para la cena de hoy, tiene una pinta estupenda.

    11.09.11 - 08:30 AM

  15. Lorelai

    ¡Madre mía que pedazo sandwich! Yo lo quiero para cenar, es estupendo.

    Un saludo

    11.09.11 - 08:30 AM

  16. Tere

    Lleva berenjenas, me encantan¡¡¡ por lo que va a mi espacio de favoritos urgentes derechita la receta. Una maravilla. Un fuerte abrazo, Teresa

    11.09.11 - 08:30 AM

  17. Cuinera

    Delicioso! haber si convenzo a mi marido y se anima! Un beso

    11.09.11 - 08:30 AM

  18. enmeigada

    Qué rico y que hambreeeee!!! Yo tengo a mi marido en la cocina preparando su versión y ya se me están poniendo los dientes largos, je,je,je
    Suerte en el concurso.
    Bicos!

    11.09.11 - 08:30 AM

  19. thermo

    Como me gusta con el pisto!
    Fantástica idea, me la llevo ya, además ese plato es mio, sí, el azul jajajja
    Besos.

    11.09.11 - 08:30 AM

  20. mar

    mmmmmmmmmmmmmmmmm este sandwich si que mola, y no el de jamon y triste de un aeropuerto 🙂 esde nivel que rico Manu! , el reto con isabel y rosaleda…que rico no? nunca lo he probado, hay tantas cosas q no he probado que ya ves tú, me faltan vidasss para comer 🙂 un besuco gató jeje

    11.09.11 - 08:30 AM

  21. mar

    voy a particpar en tu concurso, un dia de estos lo hago (tengo que ir al super jeje) y en cuanto lo tenga te lo mando muak

    11.09.11 - 08:30 AM

  22. Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com"

    Que bueno este pedazo de sandwich…me gusta muchisimo.
    Besos

    11.09.11 - 08:30 AM

  23. sofiaaurora

    Uhmmmmmmmmmmmmm, que sabroso y que buen relleno tiene ese sandwich, besos

    11.09.11 - 08:30 AM

  24. Nina’s Kitchen

    Manu hijo, que estoy a dieta!!! y con estas cosas que estoy viendo se me hace la boca agua, y más a estas horas!!!

    11.09.11 - 08:30 AM

  25. ana rosa

    Pues no lo conocía, pero me ha encantado, tiene una cara estupenda. Una noche de éstas cae, seguro que los peques lo comen de maravilla.
    Besossssssssssssss

    11.09.11 - 08:30 AM

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