Polos de fresas con nata. Vídeo receta

cabecera del post

Llevaba como mil años, bueno, no tantos, vivir con un andaluz me está volviendo un exagerado :-D. Eso, que llevaba mucho tiempo queriendo hacer polos tipo hielo por fuera y cremosos por dentro y además los quería como los que os presento, Polos de fresas con nata para celebrar el  primer día del verano hemos querido preparar una vídeo receta.plos fresas con nata

No tenía ni idea de como hacer esto y la solución a mi dilema llegó por dos vías, sin las cuales esta receta no sería posible. Por un lado mi sister nos regaló en Navidad la polera ‘molona’ de Zoku y por otro, Sandra Mangas nos envió su ‘fabulous’ libro de polos y helados que es, si cabe, más bonito que el anterior La receta de la felicidad. El libro, es ideal y tiene todos los trucos y consejos para hacer helados de esos que te hacen soñar. Además, el mismo día que estaba haciéndolos contacté con ella y como es así de maja pues me ayudó con pequeños detalles de última hora.

Creo que este polo se puede hacer igual sin la polera molona pero… de momento no he probado. Sirve esto para decir que hay que comprarse la polera, pues mira no, es chula y tal, y si la tienes pues genial pero no es imprescindible.  Lo que si es un #musthave es el libro de nuestra SandeeA, porque con él, no nos hará falta polera, incluso, ni heladera. Yo he hecho ya varios, que ya veréis y es de morirse.

polos y helados de Sandra Mangas

Polos de fresas con nata

Ingredientes

Para la parte de fresa:
7 fresas
25 gr de azúcor
50 ml de agua

Para la crema:
50 ml de nata
30 de leche condensada
15 ml de leche

Para que veáis como se hace os remito al vídeo del canal youtube (en el que espero ya estéis todos suscritos, que paso lista :-D)

polo fran

GatoConsejos

Los consejos de hoy no van a decir nada sobre los polos de fresas con nata porque todo está dicho en la vídeo receta, no mejor os decimos que disfrutéis del verano a tope, si tenéis vacaciones, pues de las vacaciones, del sol, de la playa, de la montaña, de los amigos o simplemente de no hacer nada y descansar. Lo más importante es que os rodeé el mejor rollo posible, es un poco lo que os hemos querido trasmitir con nuestras últimas fotos, que disfrutéis, vaya.

Cocinando con CatMan participa en el programa de afiliados de Amazon. Si compras algún producto, siguiendo el link de este post, el blog recibirá una comisión sin que suponga ningún coste extra para el comprador.
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Ninguna valoración todavía)
Cargando…
Comparte esta receta en:
El chef
Manu CatMan
Recetas de cocina con fotos y canal de vídeos en youtube. Gastronomía, Viajes, Restaurantes, trucos de cocina y excursiones en Mallorca. Manu CatMan

Comentarios 9

  1. Jesús Delgado

    Manuuu, mil años en Andalucía es una medida de tiempo totalmente válido, es como un año o dos, más o menos.
    La receta genial, ya vi el video.

    Saludos.

    22.06.14 - 11:00 AM

  2. Manderley

    Que me gustan las fresas con nata y encima en polos! No tengo ese cacharrito pero sí los suecos, jajaja, intentaré hacer algún día uno así y a ver qué me sale, jaja.

    Besos, te han quedado fenomenal!

    22.06.14 - 11:00 AM

  3. carmen

    Yo tambien me he enamorado de ese libro, me gustan todas sus recetas!! yo tengo heladera, no polera, pero lo probaré! besos

    22.06.14 - 11:00 AM

  4. MAYTE

    Que original y con el sabor de toda la vida de nata y fresa, enhorabuena sigue así, un beso.
    LAS DELICIAS DE MAYTE

    22.06.14 - 11:00 AM

  5. SandeeA

    Muchísimas gracias Manu y Fran 🙂 Me encanta la receta en vídeo, y me encantan las fotos… me parecen super hot!

    Un besazo!!

    22.06.14 - 11:00 AM

  6. Mónica García Centeno

    Qué ricos!! El libro es una pasada y tus polos geniales, es cierto que yo me preguntaba cómo hacer ese tipo de polos cremosos por dentro y de hielo por fuera, por lo que genial que lo hayas estudiado! Me encanta lo espontáneo del video, se ve perfectamente cómo lo haría uno. Un besote.
    Monie

    22.06.14 - 11:00 AM

  7. Chary Serrano

    ¡¡Que ricos!!!!

    22.06.14 - 11:00 AM

  8. Margalida Zuzama

    Manu, el vídeo és molt clar i tu un artista !! Aquest llibre és una meravella de fotografia i sabor. Anem a comentar la polera que et va regalar la teva germana… Però si és una passada!! Segur que els polos eren bons, bons per els ingredients i per la cara d’en Fran !!!

    22.06.14 - 11:00 AM

    • Manu CatMan

      Bonissims… en serio repito bien pronto! 😀

      22.06.14 - 11:00 AM

Déjanos tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *