Tarta del Zorro

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Tarta del zorro

 

 Hoy una entrada cortita sólo quiero mostrar mi primera incursión en el mundo del pastillaje o moldeado de figuras con fondant. Complementa a las galletas que os presenté el otro día… Es una tarta del zorro.
El bizcocho es el brownie al microondas de Cristina, tengo que empezar a probar otros pero es que este me gusta y aguanta muy bien el peso jajajajaj y el ganaché para variar es Nutella.
He utilizado fondant comercial ya coloreado (me hubiera gustado tener la pasta para modelar pero no la conseguí) y la verdad que el resultado (aunque es muy mejorable) ME GUSTA!!! así ya tengo metido el gusanillo del fondant del todo…empecé haciendo el fondant yo mismo con nubes y la verdad que mi primer diseño fue muy de principiante (lo podéis ver aquí) pero hasta yo mismo veo la evolución…y evolucionar es fundamental en cualquiera de las facetas de la vida.
Lo peor de hacer fue la capa…y en el collage final os pongo como fui levantando
las ondulaciones con un palillo.

No era fácil esto porque no vi casi diseños de tartas del zorro y tuve que idearlo casi todo (con la poca gracia que tengo)…sólo espero que os guste y por favor muchas críticas (en el collage se pueden ver los detalles!!!)…que hay que seguir mejorando y siempre lo digo, pero es que aunque me empeñe el FONDANT NO ES LO MIO!!!! y de paso si a alguien le sirve el modelo pues tanto mejor…

Besotes!!!
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El chef
Manu CatMan
Recetas de cocina con fotos y canal de vídeos en youtube. Gastronomía, Viajes, Restaurantes, trucos de cocina y excursiones en Mallorca. Manu CatMan

Comentarios 40

  1. kanela y Limón

    Alaaaaa que bien te ha quedado!! A mi lo de modelar no se me da nada bien.
    Un besiño.

    01.03.11 - 13:29 PM

  2. Rosaleda (Maria Begoña)

    Preciosa!!!
    Desde luego se nota la evolucion y es espectacular.

    Besos

    01.03.11 - 13:29 PM

  3. Tocinitodecielo

    Alioliiiiiiii!!!!!!! pero que cosa mas bonita,que perfeccionnnnn!!!!!!!!!si paraece que tiene vida!!!!
    Críticas??? ya me gustaría a mí hacer lo que tu haces!!! pero la mitad!!!

    Besos
    Toci

    01.03.11 - 13:29 PM

  4. dulce

    te ha quedado de lujo, besos

    01.03.11 - 13:29 PM

  5. Maleka

    Te ha quedado genial!! Y junto con las galletas ni te cuento!!! Felicidades… y al cumpleañero también!!! Un saludo.

    01.03.11 - 13:29 PM

  6. Dulcegimena

    Hola Manu!
    Te ha quedado estupendísimo! El modelado está perfecto, y sabes una cosa!? Yo te veo futuro, eh!
    Además esto del fondant engancha!
    Besotes lindo!

    01.03.11 - 13:29 PM

  7. Isabel

    Pero qué dices, mejorable? está genial.
    Este zorro es un “paisanu asturianu” y no uno de esas top models vestidas de superheroe.
    Un 10!!!

    01.03.11 - 13:29 PM

  8. La Paxarina

    Jolín! pues yo la veo genial. Menos mal que no se te da bien…

    Y creo que has hecho bien en comprar el fondant teñido, xq conseguir el negro tiñendolo en casa es chunguísimo. Hasta que se consigue el negro…, sangre sudor y lágrimas jajajajaja

    Por cierto, te he contestado en mi blog pero x si acaso, decirte que el osito de fondant lo hice con un cortador, no es un molde.
    Se llaman patchwork cutters, por si te interesa y tienen muchos modelos super bonitos.

    Besos.

    01.03.11 - 13:29 PM

  9. Mar Martinez

    Lo siento… es que no encuentro nada que criticarte! Llevo un rato con la boca abierta porque me has dejado impresionada! Esta perfecta, de principio a fin.
    Un besazo

    01.03.11 - 13:29 PM

  10. ladulcemagdalena

    ¡Madre mía, te ha quedado espectacular! ¡Yo no lo haría mejor, te lo aseguro, ni siquiera lo que has hecho! ¡Qué bien modelas y qué chula te quedó la cara y la expresión! jaja, está genial!
    Un beso y felicidades!

    01.03.11 - 13:29 PM

  11. Salome

    Que locura! Está bárbara… yo nunca me animaría a hacer algo así porque me quedaría de pena…

    01.03.11 - 13:29 PM

  12. ♥ Ana

    ¿¿¿¿¿Críticas?????, yo no puedo hacerte ninguna, teniendo en cuenta que nunca he hecho una tarta de éste tipo y que me parece dificilísimo, para mi, has hecho una obra de arte, me gusta todo, el detalle de los pliegues de la capa, el bigotillo y eso de que esté sentada la figura en el borde de la tarta, le da un toque chulesco estupendo, jejeje
    Un besote

    01.03.11 - 13:29 PM

  13. Dulces Suspiros

    osti qué pasada… con lo pequeñajos que se suelen hacer los muñecos de pastillaje…. es todo un mundo Manu… pastillaje, sugarkraft, pasta goma… y algún nombrecito más que ahora no me sé, y que si unos llevan Tylose, otros gelatina y glucosa, otros solo gelatina…. en fin, todo un mundo. Lo que está claro que con fondant se pueden hacer… pero según con qué fondant jajajajajajaja con el que yo tengo, no se me aguantan ni de coña, no por muchos palitos que les ponga por medio. Tu zorro es una pasada, y la expresión me encanta!!! jijijji Besazos. P.D… DOY FE que esa receta para su tarta es buenísima, y aguanta de pm el fondant y lo que le eches encima. 😉

    01.03.11 - 13:29 PM

  14. Marisa

    La tarta de ha quedado perfecta!! Es de profesional! Además de un gran cocinero estás hecho un artista!! Enhorabuena

    besos

    Marisa (Bon appétit)

    01.03.11 - 13:29 PM

  15. Silvia

    Hola Manu ¡¡ te ha quedado genial!!Todo un Zorro que viene ni que pintado en época de Carnaval
    Enhorabuena
    besotes

    http://chascarrillosdecasa.blogspot.com/

    01.03.11 - 13:29 PM

  16. Raquel

    Pues yo creo que esta muy muy bien, si yo tengo que hacer esto el zorro pareceria mazinger Z je je je. En serio esta muy bien hecho y si es el primero no quiero pensar que vas a hacer cuando tengas más practica, que artista.

    01.03.11 - 13:29 PM

  17. Ana

    Que chulada de tarta, es preciosa y no veas cuanto detalle….

    Un saludo!!!

    01.03.11 - 13:29 PM

  18. Rocio Valle Gonzalez

    me encanta esa bigotillo que tiene, le da un aire muy sexy!! 😉

    una pasada tu evolucion con el fondant!!

    un besazo!

    01.03.11 - 13:29 PM

  19. Rosa

    ¡¡¡¡¡Que bonitaaaaaa!!!!! como diria Jesulin IM-PRESIONANTE.
    Es preciosa, a mi me maravilla que sepais hacer estas cosas, lo mio no son manos para estas maravillas jajaja.
    Un besito para ti y para el gato, y espero que estes disfrutando de un estupendo dia de las Illes balears, en Ibiza al final a salido el sol y hemos teníado un día precioso.

    01.03.11 - 13:29 PM

  20. Anonymous

    que grande!!!!!!!!!!!!!!!

    01.03.11 - 13:29 PM

  21. Carrot Cake

    Guau Manu! Qué pasada! Eres un crack!

    Te ha quedado perfecta, y menudos detalles, como los pliegues de la capa o esos musculitos jajaja

    Me dejas boquiabierta!

    Un besote!

    01.03.11 - 13:29 PM

  22. Dely

    Que bonita te ha quedado, a mí lo del modelaje no se me da nada bien,bueno es que no tengo nada de paciencia. Estupenda.
    UN besín.

    01.03.11 - 13:29 PM

  23. Bon Tiberi

    Me imagino que los niños alucinaron con las galletas pero con esta tarta no me puedo imaginar la cara que debían poner!! Te ha quedado fantástica y los detalles de la tarta están super cuidados!! Me encanta! Ayer te quería preguntar que le había pasado al lindo gatito que nos da la bienvenida a tu blog…hoy he visto que tiene un look primaveral!! Un beso, Paula

    01.03.11 - 13:29 PM

  24. Sandra

    Sólo repetiré OMG! Igualito que Antonio Banderas, se adivina en su mirada felina… o zorrina (pero no quedaba tan bien)
    P.s. qué manos tan bonitas

    01.03.11 - 13:29 PM

  25. Carmen

    Qué original y qué chula te ha quedado!! me cuesta más hacer tartas para adultos o niños mayores que para pequeños, las figuras se complican más. Saludos!!

    01.03.11 - 13:29 PM

  26. Julieta

    Manu, me impresionas, no sé ni qué decir… A ver si algún día soy capaz de hacer algo así!!!
    besotes

    01.03.11 - 13:29 PM

  27. Silvia

    Me he quedado alucinada con tu blog :O :O
    Tienes cosas fantásticas y unas manos maravillosas. Me quedo un ratito por aquí.

    Besazos.

    01.03.11 - 13:29 PM

  28. Manderley

    jajaja que gracioso el zorro!!!! Te ha salido genial, y dices que no se te da bien?? anda yaaaa! Está la tarta genial.

    Besos

    01.03.11 - 13:29 PM

  29. alicia

    he alucinado cuando la he visto te lo juro me ha impresionado arte por todos lados bueno bueno bueno majo

    01.03.11 - 13:29 PM

  30. Cooking Cookies

    Hola Manuuu!

    Que pasada! Para no repetirme no te diré lo bien que te ha quedado… o … venga, si: te ha quedado genial!!!!

    Yo te veo futuro en el tema del fondant y el moldeado ^^

    Besotes,
    Eva

    01.03.11 - 13:29 PM

  31. isabella

    Manuu!!! que chuli te ha quedado,está super gracioso el zorro,me encanta la expresión de la cara jiji…estas echo todo un artista del fondant ^^
    besotess!! ;))

    01.03.11 - 13:29 PM

  32. Piluka

    Pero que bonito, estas hecho un artista gatito!!!
    Besos.

    01.03.11 - 13:29 PM

  33. Raquel Carmona

    Solo puedo decir IM-PRESIONANTE

    01.03.11 - 13:29 PM

  34. Lydia

    Guau pero si te has atrevido a modelar y todo! Yo aún no jaja, me da miedo liarla… hago cositas más sencillas. Me encanta el diseño!

    01.03.11 - 13:29 PM

  35. Raquel

    Fascinante!!

    01.03.11 - 13:29 PM

  36. Anna

    Te ha quedado preciosa! esto es una cosa que veo superdifícil y que tiene muchas horas de trabajo.
    Bss

    01.03.11 - 13:29 PM

  37. Dolça

    Suerte que es tu primer modelado!!! A mi me da pánico solo pensar en intentarlo!!!
    PTNTS
    Dolça

    01.03.11 - 13:29 PM

  38. JOSE E. SERRANO

    yea yea yea, un fenómeno chaval!!!!!, yo imposible, me temblarían las manos, jajajaja, un 10

    01.03.11 - 13:29 PM

  39. Cocinando con Manu CatMan

    Miauuuuu…prrrrr….y todo lo que se me ocurra…jolín…no dejo de alucinar que 38 personas pasen por aquí a dar su opinión….no sabéis lo que me anima a seguir haceindo cosas…casi todos sabeis que hace run blog lleva un trabajo tremendo…y la verdad…es que ver estas reacciones animan a seguir….GRACIAS!!!

    01.03.11 - 13:29 PM

  40. natalia

    Pero si está perfecto!Super gracioso!jajaja! Si ves mi primer y único intento con el fondant… yo si que lo dejé para siempre! No me quedaron ganas de volver a acercarme a un paquete de nubes! jijiji!

    Muy chula, y me encanta la tarta así blanquita, perfecta… un 10, te pongo!

    Un saludo!
    natalia

    01.03.11 - 13:29 PM

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