Por fin de vuelta! Aunque no lo creáis no paro. Eso de que el inglés sea la lengua más demandada me hace que entre semana no pare de dar clases. ¡Y qué dure! Además mi nueva faceta de modelo, para promocionar la ciudad de Palma también me ha llevado un tiempo y hacer campaña requiere […]
Hoy es #rednoseday y esta dedicado a hacer actividades, no importa lo locas que puedan parecer, con una nariz de payaso. Todo para conseguir fondos destinados a los más necesitados. La idea es hacer algo divertido por dinero. Originariamente el evento se organiza en Reino Unido un viernes del mes de marzo y hoy día […]
Si ya con la espelta, ese cereal prehistórico, nuestra idea era presentar un cereal de uso poco común hoy rescatamos del olvido al trigo sarraceno también llamado trigo árabe o moruno y alforfón. Y cómo no nos animamos con una receta de pan. En esta ocasión cocido en olla de hierro fundido y sin greñado […]
Hoy el gato a tenido a bien preparar estos pestiños con miel, y digo ha tenido a bien porque sabe que me encantan y que por fin se ha decidido a preparar algo para el concurso de Yolanda, así que con esta receta participamos en el concurso Pasteles, pastas, galletas, merengues, tartas, panes dulces y salados, […]
Hoy es el día de la mujer trabajadora y un grupo de tuiteros-blogueros-amigos nos hemos unido para hacer un post dedicado a una mujer que nos ha demostrado esfuerzo y dedicación durante mucho tiempo con sus dibujos y en su figura rendimos homenaje a todas las mujeres trabajadoras. Se trata de @baroneti (Karen) que es […]
Comienza la semana y yo sigo intentando adaptarme al nuevo look y al nuevo editor. El primer día creía que me volvería loco pero al final veo que voy consiguiendo hacerme con él. Algo parecido me pasó con la receta de Soupe aux Truffes, pensé que no sería capaz de hacerla ni por asomo pero […]
Es curioso con esto del nuevo diseño de CocinandoconCatMan.com es casi como si empezáramos de cero. Lo primero de todo muchas gracias por vuestros comentarios, casi todos positivos y vuestros mails explicándonos ciertas cuestiones técnicas para que se solucionen. En general son comentarios positivos y es de agradecer, entre pitos y flautas han sido casi […]
Lo mio y la fabada asturiana es una verdadera historia de amor aunque, para ser exactos es una historia de amor con las judías, habichuelas, fabas etc. Y es que, me he pasado años sin probar las judías, ni estofadas, ni en fabada, ni en ensalada, ni de ninguna de las maneras. Es más, cuando […]
Tras las pruebas siguiendo las indicaciones de Emmanuel Hadjiandreou en lo que vinimos a llamar la #experienciapanarra el gato se lanza a la piscina y presenta su primer pan con otras harinas que no sean de fuerza o centeno. Así que, preparados para zambullirse en esta receta de Pan de Garbanzos. La verdad es que en […]
Querido gatito: “Si con la Panacotta de San Valentín casi me da un pasmo, lo de esta tarta es el súmmun de la horterez. Es más, raya lo esperpéntico. Que lo sepas”. Y dicho lo cual, sobre todo para quedarme con la conciencia tranquila, os presentaré (que remedio) esta tarta de boda y su receta. […]
No tenía intención de sucumbir este año a los corazones pero al final aquí estamos. Y es que el gato se puso pesado, mucho, en relación a este tema. Yo le decía que no quería nada rojo que después de ver el red velvet fish and chips casi me da un síncope y no quería caer […]
Hoy es un día especial y no solo porque sea el #díadelaEspelta. Es además el cumpleaños de alguien especial: Ximo de Fentdetutto, un blog estupendo con alguien detrás, único y muy querido por mí. Ximo, unos cuantos nos hemos unido para acompañarle y hacer #unregaloparaFent. Desde aquí un gran abrazo de ánimo y apoyo. Nuestra receta […]
A principios de año ya hablamos sobre el pan Lavash, nosotros optamos por la versión crujiente de Emmanuel Hadjiandreou pero os decía que existe la versión ‘soft’ que es la que se utiliza para hacer wraps. Y gracias a ese pan ácimo, el gato se acordó del otro pan ácimo más conocido: las tortillas de […]
Porrusalda o purrusalda es una receta típica del País Vasco y Navarra preparado principalmente a base de verduras, predominando entre estas el puerro. De hecho, el significado en euskera del vocablo purrusalda es literalmente caldo de puerro. Su presentación es parecida a la de un estofado, es decir, un plato caldoso con tropezones grandes […]
Hoy se celebra Sant Antoni Abat (San Antonio Abad) es la fiesta más popular en la isla de Mallorca. Es el resultado de la cristianización de ciertas fiestas romanas, al igual que lo es el día de la candelaria y los crêpes, en realidad muchas de las fiestas religiosas son ‘reconversiones’ de las paganas. Se celebra […]