La receta de hoy me la presentó Nancy vía whassap asegurando que estaba muy buena y me llamó tanto la atención que decidí prepararla. Un sabor y una textura sorprendentes gracias a la col lombarda como crudité. La sopa de garbanzos y col lombarda es una receta thermomix tan fácil que bien la podría haber hecho Fran nuestro chef de […]
Continuando con la #experienciapanarra hoy os presento este pan plano, el Lavash. Es un pan de origen armenio muy popular también en otros países como Iraq e Irán. Existen dos versiones del mismo, el blando utilizado en los wraps y también el dürüm y el crujiente que se utiliza en ceremonias eucarísticas de la iglesia apostólica armenia. Cualquiera que […]
El cocktail Mimosa es un cóctel para tomar en cualquier momento y este año en CocinandoconCatMan.com hemos pensado en usarlo para brindar con vosotros y despedir al 2012 con vosotros. Fue creado en 1925 en París, hay quién dice que fue en el Hotel Ritz. Con esto de los inventos nunca está claro porque también […]
(scroll for English version) Hoy es el día de los Inocentes así que de alguna manera queríamos celebrarlo y sin gastar ninguna inocentada por eso hemos preparado esta receta de bizcocho de Navidad. Y es que no hay nada mejor que un buen bizcocho para desayunar en estos días de asueto y vacación que todos […]
how to make your ex want you back div> Todos los participantes del Calendario de adviento gastronómico os queríamos desear una muy Feliz Navidad. Y esperamos que todas las ideas que os hemos dado desde el día 1 hasta ayer mismo os hayan servido de inspiración en vuestros menús navideños. Por nuestra parte esperamos que […]
Y por fin nos toca publicar nuestra receta de Navidad en el calendario de adviento, el de twitter, porque hay más calendarios y preciosos todos pero este es el nuestro y le tenemos cariño especial. 24 blogs nos hemos juntado y llevamos desde el día 1 publicando ideas para Navidad, maravillas que empezaron con Patricia en […]
Esta receta de #CatBásica no tiene nada, pero a mis años tenía ganas de tener mi Gingerbread house, así que persuadí al gato para que comprasemos una en una conocida tienda en Mallorca. Todo ilusionado cogí la caja con mi Casita de jengibre y nos pusimos manos a la obra. ¿Es bonito tener ilusión en […]
how to win back your ex div> Y por fin ya está aquí cómo hacer panettone con masa madre así que todos los que os habéis animado con la masa madre de marras (y me consta que sois bastantes) tenéis que intentar usar ese fermento que tanto mimáis y que tantas alegrías os da para […]
Hoy os presentamos un nuevo reto con Nancycatessen, una receta de navidad llamada Estonian Kringle pero en este caso a los 3 quesos, es decir salado. Nan no es muy amante del dulce, yo sí pero en este caso le tocaba elegir a ella. Vimos el Kringle de nuestra tercera mosquetera Silvia (La Cocina de Nesi) […]
El Tronco de Navidad es un postre navideño que se toma la Nochebuena, su origen es Francia donde se llama Bûche de Noël aunque su consumo se ha extendido a muchos lugares de Europa, entre ellos España. Las versiones españolas suelen incluir rellenos de turrón o chocolate. Y si bien el segundo es perfecto pensé yo que […]
A esta sopa de Nadal le tengo ganas desde hace 2 años pero hasta hoy no me había atrevido y es que las recetas con el apellido “de la abuela” me causan especial respeto. Esta sopa de Navidad estamos acostumbrados a verla en libros de cocina y por supuesto en otros blogs con las ‘galets’ rellenas, […]
Otra de las recetas de Navidad que se me quedaron colgando el año pasado y aunque Fran dió el miércoles el pistoletazo de salida navideño con su fabulosa mousse de queso y yogur, hoy se estrena el gato con las Recetas de Navidad. Lo de que quedaran pendientes el año pasado fue culpa […]
Con esta receta de mousse rápida de queso y yogur me toca a mi estrenar las recetas de navidad. Una gran responsabilidad teniendo en cuenta que en Navidad de básico más bien poco pero claro los que no gustan de platos complicados también celebran la navidad, así que aquí os traigo este postre bien sencillo […]
La #experienciapanarra llega a su fin con una receta muy especial, un pan de masa madre de yogur. Y no es especial sólo porque el sabor del pan en sí es muy curioso, no, es espcial porque lo queremos compatir en nuestra mesa con 7.000 millones de personas y sumarnos así a la campaña lanzada […]
El de hoy, un pan muy especial, sobre todo por el color e ideal para el desayuno. Aunque lleva chocolate no es dulce así que también servirá para utilizarlo pra unas tostadas con foie, y es que el chocolate y el foie combinan perfecto. Precisamente por que pensé que era bueno para el desayuno lo […]