Un show cooking único de elaboración de tapas gourmet de la mano del televisivo sergio fernández que se puede degustar en Arrosseria Nimos a un precio más que asequible. 10 tapas de autor con muchos germinados que son la estrella de los platos y otros ingredientes poco comunes que haran disfrutar el paladar. No dejes de ir, te va a encantar.
Un show cooking único de elaboración de tapas gourmet de la mano del televisivo sergio fernández que se puede degustar en Arrosseria Nimos a un precio más que asequible. 10 tapas de autor con muchos germinados que son la estrella de los platos y otros ingredientes poco comunes que haran disfrutar el paladar. No dejes de ir, te va a encantar.
Hacer queso siempre ha sido un reto para mi, así que me he decidido por este queso fresco casero con cuajo para superar ese reto y a su vez, autoretarme a preparar 12 quesos distintos durante un año. Os explicamos que materiales son los básicos para hacer queso casero (cloruro de calcio, cuajo, o el termómetro) y también, donde conseguirlos por si os animáis a uniros a nuestro reto ¿Sí? ¡Vamos el queso casero nos espera!
Hacer queso siempre ha sido un reto para mi, así que me he decidido por este queso fresco casero con cuajo para superar ese reto y a su vez, autoretarme a preparar 12 quesos distintos durante un año. Os explicamos que materiales son los básicos para hacer queso casero (cloruro de calcio, cuajo, o el termómetro) y también, donde conseguirlos por si os animáis a uniros a nuestro reto ¿Sí? ¡Vamos el queso casero nos espera!
¿Sabes lo que es la tajine? En este artículo te lo explicamos y luego lo ponemos en práctica con una receta de tajine de cordero con berenjenas, miel y frutos secos, también en vídeo. Lo explicamos paso a paso para conseguir un reusltado perfecto y que así disfrutéis en casa de una receta árabe llena de sabor ¿Puedes resistirte? Yo creo que no...
¿Sabes lo que es la tajine? En este artículo te lo explicamos y luego lo ponemos en práctica con una receta de tajine de cordero con berenjenas, miel y frutos secos, también en vídeo. Lo explicamos paso a paso para conseguir un reusltado perfecto y que así disfrutéis en casa de una receta árabe llena de sabor ¿Puedes resistirte? Yo creo que no...
Ya está aquí el nuevo modelo Thermomix ® TM.5, una apuesta por la tecnología y el diseño del gruypo Vorwerk y que supone una nueva era digital del famoso robot de coina. Nos propone una nueva máquina que nos dará una nueva forma de cocinar, más sencilla y con muchas más posibilidades, con la función […]
Ya está aquí el nuevo modelo Thermomix ® TM.5, una apuesta por la tecnología y el diseño del gruypo Vorwerk y que supone una nueva era digital del famoso robot de coina. Nos propone una nueva máquina que nos dará una nueva forma de cocinar, más sencilla y con muchas más posibilidades, con la función […]
¡Se nos va el verano! y no quería dejar de compartir este helado de queso mahonés, un helado muy de las islas. Con receta de Koldo Royo, chef que tuvo una estrella Michelin y está afincado en Mallorca hace muchos años, en este caso una receta adaptada a nuestras cocinas con ingredientes de alta cocina. El resultado es un helado magnifico con una textura increíble como con trocitos de queso ¡Tienes que probarlo!
¡Se nos va el verano! y no quería dejar de compartir este helado de queso mahonés, un helado muy de las islas. Con receta de Koldo Royo, chef que tuvo una estrella Michelin y está afincado en Mallorca hace muchos años, en este caso una receta adaptada a nuestras cocinas con ingredientes de alta cocina. El resultado es un helado magnifico con una textura increíble como con trocitos de queso ¡Tienes que probarlo!
Un día te llaman de Canal Sur Radio y te proponen que describas una receta que lleve como base aceite de oliva virgen extra. Y uno que quiere demostrar como va mejorando decide hacer esta receta paso a paso de Tortas de aceite, como las de Inés Rosales, con su ajonjolí o sésamo y ese intenso sabor a anís. Si las haces, buena suerte porque no podrás parar una vez las tengas.
Un día te llaman de Canal Sur Radio y te proponen que describas una receta que lleve como base aceite de oliva virgen extra. Y uno que quiere demostrar como va mejorando decide hacer esta receta paso a paso de Tortas de aceite, como las de Inés Rosales, con su ajonjolí o sésamo y ese intenso sabor a anís. Si las haces, buena suerte porque no podrás parar una vez las tengas.
¡Qué ganas tenía de que llegara este momento! Otro año más, muchas historias, anécdotas y recetas que ya quedan atrás y comienzan otras nuevas. Ha sido una año importante, bueno, todos lo son, pero es que este, por fin hemos dado el salto a youtube, una de las cosas más destacadas del año (por cierto, […]
¡Qué ganas tenía de que llegara este momento! Otro año más, muchas historias, anécdotas y recetas que ya quedan atrás y comienzan otras nuevas. Ha sido una año importante, bueno, todos lo son, pero es que este, por fin hemos dado el salto a youtube, una de las cosas más destacadas del año (por cierto, […]
Quieres aprender a preparar un arroz con calamares, gambas y almejas, en esta vídeo receta el chef Emanuel Parisi, del restaurante Pez Playa en el Hotel ME Mallorca, os enseña cómo. Además, conoceréis su ingrediente secreto, la cebolla negra, que también os explicamos como se hace. Con el chef, conoceréis los trucos para un arroz perfecto. Este arroz dice cómeme ¿Te atreves a prepararlo en casa?