Pastel fácil de salmón. Receta #catBásica
Os podéis imaginar que las palabras pastel y #CatBásicas son palabras que no deberían aparecer juntas dentro de una misma oración. Esto es lo que le dije a una alumna cuando me tradujo “tropical island” for “Islandia tropical”. La antítesis era demasiado fuerte. No sé yo si con el cambio climático esto se producirá algún día. Lo que sí que ha ocurrido es que Degustabox en la última caja que nos enviaron, me ha proporcionado la receta de este pastel fácil de salmón y me dije que quería intentarlo. Prueba superada, por cierto.
Del salmón sólo puedo contaros su historia de migración; sabeis que se desplazan hasta el mar y después vuelven a su origen de agua dulce para procrear. A esto se le llama ser anadrómos, de griego ana “hacia arriba” y dromos “camino” Son todo un ejemplo de andar a contracorriente.
En latín eran conocidos como salmo y compartimos con el inglés la misma palabra; no obstante, tendréis que ir con cuidado con la pronunciación. En ocasiones las palabras que más se parecen son las que son peor pronunciadas; la es muda /ˈsæmən/ en esta palabra.
Pastel fácil de salmón
Ingredientes
Un paquete de unas 6 lonchas de salmón ahumado
Pan de molde
2 Tomates
2 huevos cocidos
2 cogollos de lechuga
Mayonesa
Queso fresco.
¿Cómo hacer pastel fácil de salmón?
Picamos la lechuga, el tomate, el huevo cocido y alguna loncha de salmón, y lo mezclamos con mahonesa. Lo dejamos reposar en la nevera.
En un recipiente comenzamos a hacer capas. Primero colocas el pan de molde bien pegadito (una loncha con la otra) y seguidamente vamos haciendo capas con la mezcla reservada, otra de pan, mahonesa, queso fresco y salmón. Así vas repitiendo hasta alcanzar la altura deseada o la que te de el molde. Yo lo dejé bien apretado.
Después llamas al gato para que lo gire (a él siempre le quedará mejor) y lo cubres con lonchas de salmón ahumado para que te quede un delicioso Pastel de salmón.
FranConsejos
Apaga la tele mientras comes y habla con los de tu alrededor; la comunicación es muy importante que no te pase como a Leo y Gaby en Las vidas que inventamos. Si por cuestión de trabajo, tienes que comer solo, lee un libro; ahora te puedo recomendar No me cuentes tu vida de Luis García Montero, que ha dado el salto de poeta a escritor de novela. Además de ser mi profesor en segundo de carrera, es una gran persona y mejor escritor. Tú puedes dar el salto y preparar esta receta #catBásica, pastel fácil de salmón y decorarlo con rodajas de limón de Sóller y perejil. Para poder tener estos ricos limones tendréis que visitar la vall de Sóller. ¡Seguro que no te arrepentirás!
En CocinandoconCatMan.com | Brochetas de lemon grass y salmón con champiñones y salsa al estragón
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Danza de Fogones
El salmón me encanta, así que habrá que probar tu pastel!!!
04.07.13 - 09:00 AM
NiEstá
Fran, no te dejes engatusar, que a este paso también tú te vas a convertir en un cocinero 🙂
04.07.13 - 09:00 AM
DEBORA DE LUCAS
me chifla y lo pienso hacer ¡¡¡¡ besotes
04.07.13 - 09:00 AM
lala
Me parece una receta ideal para este verano que se avecina….
Desde luego la pienso preparar…
Besitos….
04.07.13 - 09:00 AM
PetiteCandela
Apuntado queda para este fin de semana!!!! Ñam-ñam!!
PetiteCandela
04.07.13 - 09:00 AM
Chez Silvia
Perfecto para los menus de verano!!! me lo llevo. Bss
04.07.13 - 09:00 AM
LaCocinadeLasCasinas
Fran me apasionan tus entradas ¿te das cuenta lo que nos culturizas en apenas 10 líneas?. me ha encantado tu pastel que puede ser fácil pero es muy original y llamativo, bsss
04.07.13 - 09:00 AM
Morguix
Buenísimo.
Yo lo hago muy parecido, aunque con un relleno diferente, y la verdad es que queda precioso y riquísimo.
Me encantan estos pasteles salados.
Jajajaja, “Islandia tropical”, ¡con el frío que yo pasé allí!.
Un besote.
04.07.13 - 09:00 AM
lydia leyte
Apunto el pastel. Es una receta fácil de hacer y muy fresquita. gracias por tus recomendaciones, tanto la de hablar y compartir historias mientras se come, como la de Luis García Montero y su nueva obra, que por cierto aún no conozco.
04.07.13 - 09:00 AM
Víctor
Olé, olé! Estos tipos de pasteles me encantan, lo has bordado!
Salud!
04.07.13 - 09:00 AM
María
bueno, seguro que esta un rato, pero y bonito?? mas que bonito y apetecible!
04.07.13 - 09:00 AM
Miguel
Una receta 10 !!!
Un abrazo
Miguel
lareposteriademiguel.com
04.07.13 - 09:00 AM
Mary
Me ha parecido fabuloso, lo quiero probar en breve!!! Una idea estupenda para llegar a casa y encontrarse esta delicia esperando pacientemente en la nevera…Muchas gracias por la receta!!!
04.07.13 - 09:00 AM
cocidodesopa
De tus Franconsejos me quedo con el de comer o cenar sin el televisor. Prefiero hacerlo sin él delante, pero no todo el mundo piensa como yo, desafortunadamente, excepto tú 🙂
Sobre este pastel tengo que decirte que me gusta mucho, muchísimo. Lo he hecho alguna que otra vez, y curiosamente … ¡no lo tengo en el blog! Queda muy jugoso aún pasados un par de días, pero bien tapadito para que no se reseque. Menos mal que el salmón se pega esas panzadas a nadar contracorriente, pues de lo contrario, de tener una vida más placentera y cómoda, no sabría tan bueno como está.
Veo que la deformación profesional te acompaña hasta para escribir una entrada. Cuánto de cierto hay en que cuanto más se parece una palabra al español, peor se pronuncia. ¿Qué me dices de /raiver/ para “river”? Y me parto con la seguridad con la que la pronuncian algunos 😛
Besos!
04.07.13 - 09:00 AM
Rosy BM
¡Qué arte tienes! La de cosas que nos cuentas a través de tus entradas: pinceladas de vida, leves brochazos de cultura, acompañados de arte culinario. Una gran combinación.
Esta de más decir que la receta que nos presentas hoy es, simplemente, fantástica.
Besos.
04.07.13 - 09:00 AM
marga
ooooooooooooooooooooh que me encanta este pastel , para el varanillo que tenemos fácil resulton y buenísimo hummmmmmmm lo voy hacer gAAAAAAAto!!!!! BESADES MENORQUINES
04.07.13 - 09:00 AM
Iscariote
Que pintaza Manu! La idea me parece genial niño! Habrá que ponerla en práctica!
Un fortíiiiiiiisimo abrazo!
04.07.13 - 09:00 AM
Caty
Pues sí! a seguir el consejo; apagamos la tele y a disfrutar de la compañía no sólo hay que hacerlo cuando salimos a comer fuera de casa en casa es también importante. Aunque claro, aquí lo más importante es la receta, qué yo desconocía y me parece estupenda, y eso de llamar al gato para darle la vuelta me ha encantao, jeje
Un beso amore
04.07.13 - 09:00 AM
Carmen
Buenos días Fran, me ha gustado mucho la receta del pastel pero más todavía tus consejos, especialmente el de “apaga la tele y conversa con quienes tienes alrededor”. Yo no tengo TV y comedor juntos y jamás los tendré, tampoco TV en los dormitorios…es más…quemaría la TV si por mi fuera porque la aborrezco bastante. Pero bueno, es que yo soy un poco extremista 🙂
Creo que me has solucionado la cena de hoy y que con unas cuantas variaciones puedo preparar un pastel de salmón (el mío fresco) para mis churumbeles y guiri-marido. Cuando tenga que darle la vuelta ¿llamo también al gato?
Bss
04.07.13 - 09:00 AM
Raúl
Un pastel ideal, me lo apunto, junto con la traducción de tu alumna, jejeeee creo que las dos cosas can a resultar inseparables, así que me lo guardo como pastel Islandia tropical de salmón!! jejeee
Un abrazo!!
04.07.13 - 09:00 AM
Blog de mujeres
Madre mia cuantas cosas ricas tienes!!!
Me encanta
Un beso
Lila
04.07.13 - 09:00 AM
Pastel fácil de salmón. Receta #catBásica
Os podéis imaginar que las palabras pastel y #CatBásicas son palabras que no deberían aparecer juntas dentro de una misma oración. Esto es lo que le dije a una alumna cuando me tradujo “tropical island” for “Islandia tropical”. La antítesis era demasiado fuerte. No sé yo si con el cambio climático esto se producirá algún día. Lo que sí que ha ocurrido es que Degustabox en la última caja que nos enviaron, me ha proporcionado la receta de este pastel fácil de salmón y me dije que quería intentarlo. Prueba superada, por cierto.
Del salmón sólo puedo contaros su historia de migración; sabeis que se desplazan hasta el mar y después vuelven a su origen de agua dulce para procrear. A esto se le llama ser anadrómos, de griego ana “hacia arriba” y dromos “camino” Son todo un ejemplo de andar a contracorriente.
En latín eran conocidos como salmo y compartimos con el inglés la misma palabra; no obstante, tendréis que ir con cuidado con la pronunciación. En ocasiones las palabras que más se parecen son las que son peor pronunciadas; la es muda /ˈsæmən/ en esta palabra.
Pastel fácil de salmón
Ingredientes
Un paquete de unas 6 lonchas de salmón ahumado
Pan de molde
2 Tomates
2 huevos cocidos
2 cogollos de lechuga
Mayonesa
Queso fresco.
¿Cómo hacer pastel fácil de salmón?
Picamos la lechuga, el tomate, el huevo cocido y alguna loncha de salmón, y lo mezclamos con mahonesa. Lo dejamos reposar en la nevera.
En un recipiente comenzamos a hacer capas. Primero colocas el pan de molde bien pegadito (una loncha con la otra) y seguidamente vamos haciendo capas con la mezcla reservada, otra de pan, mahonesa, queso fresco y salmón. Así vas repitiendo hasta alcanzar la altura deseada o la que te de el molde. Yo lo dejé bien apretado.
Después llamas al gato para que lo gire (a él siempre le quedará mejor) y lo cubres con lonchas de salmón ahumado para que te quede un delicioso Pastel de salmón.
FranConsejos
Apaga la tele mientras comes y habla con los de tu alrededor; la comunicación es muy importante que no te pase como a Leo y Gaby en Las vidas que inventamos. Si por cuestión de trabajo, tienes que comer solo, lee un libro; ahora te puedo recomendar No me cuentes tu vida de Luis García Montero, que ha dado el salto de poeta a escritor de novela. Además de ser mi profesor en segundo de carrera, es una gran persona y mejor escritor. Tú puedes dar el salto y preparar esta receta #catBásica, pastel fácil de salmón y decorarlo con rodajas de limón de Sóller y perejil. Para poder tener estos ricos limones tendréis que visitar la vall de Sóller. ¡Seguro que no te arrepentirás!
En CocinandoconCatMan.com | Brochetas de lemon grass y salmón con champiñones y salsa al estragón
En CocinandoconCatMan.com | Quiche de tztziki y salmó ahumado
Fran Muñoz
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