Los que viven mi día a día sabes que le he declarado la guerra a esos kilos de más que 'gracias' al blog han ido apareciendo en los casi tres años de historia del mismo. Así que he decidido darle un golpe de tuerca y comenzar a hacer recetas sanas y menos calóricas. Me he […]
Os traemos la receta definitiva de Hummus o humus, de origen árabe y con distintas versiones, como por ejemplo la griega, que incorpora aceitunas. también os hablamos de las versiones con cilantro o comino. En todo caso esta hummes receta casera es una preparación muy fácil que os animo a probar.
No sé si os lo he contado alguna vez o no pero lo cierto y verdad es que este modesto blog surgió para recopilar recetas y gracias a Esther, mi compañera de trabajo en La Ribera Veterinaris. Sobre Esther he hablado muchas veces y no creo que pueda decir nada más que la quiero, así […]
Hoy día 5 de agosto, que yo no estoy de vacaciones, ni pienso estarlo de momento, os quiero contar una de esas historias con final feliz. Hace ya varios meses la gente de Especias Crespí, referente en ese campo en Mallorca, decidieron convocar un concurso de hamburguesas de autor. Ya sabéis que el tema de […]
essay writer online El mes pasado se lanzó un nuevo reto de aprticipación libre para los gastroblogueros, yo llegué un poco tarde para variar y no pude participar en su primera edición pero sí que lo haremos en la segunda con esta receta de delicias de patatas rellenas de berenjena. El reto viene de la […]
custom essay writer La receta de hoy, polos de sandía y melón, es realmente sencilla de hacer y el resultado es buenísimo. En casa el #catBásico no es fan de la sandía y de alguna manera tengo que conseguir que la coma y así no ponerme yo morado cuando compramos. La idea es que estos […]
write my essays El Pão de queijo mineiro o el pan de queso minero es una receta típicamente brasileña, que tiene su origen en los estados de Gaoiás y Minas gerais, de ahí su nombre minero. Se cree que su origen puede ser el S.XVIII pero no se populariza por todo el país hasta la decada […]
write an essay for me Mi relación con la berenjena tiene ya una larga trayectoria. Pasa por la moussaká, la melitzanosalata y ahora por esta receta de Escalivada. La escalivada es un plato típico catalán que consiste en asar verduras en el rescoldo. El rescoldo es la brasa menuda resguardada por la ceniza. En español existe […]
Hoy preparamos un pastel muy fácil de salmón que os va a encantar. Además, completamos la historia explicando el origen de la anadormos, como el salmón y las similitudes de esta palabra en varios idiomas. Con todos los ingredientes y explicado paso a paso ¡Purébalo! ¡Te encantará!
Tal día como hoy, hace exactamente cuatro años, abría sus puertas La Ribera Veterinaris. Un sueño que, junto con Esther, se va cumpliendo, poco a poco y del que me siento especialmente orgulloso. Os podéis imaginar, que sencillo, no está resultando. Cada año, este 1 de Julio el gato y yo hacemos una tarta para […]
how to get your ex back El verano ya llegó, por fin. Ya apetece irse a la playa, que para algo vivimos en Mallorca. El gato y yo, lo que solemos hacer los domingos ,es irnos como de camping. Agarramos bártulos, kindle para mí, hamaca para el gatuso y a visitar la cala de turno. […]
Ya está aquí el verano y con el, llegan multitud de frutas que llevamos esperando meses. Una de las que más me gustan son las cerezas así que, cuando Esther de Cocinando Sabores propuso su concurso de recetas con cerezas del Jerte, no dude un minuto que quería participar. Uno, porque me encantan las cerezas, […]
Esta noche es La noche de San Juan, una noche calificada como mágica y es que es la noche más corta del año. A partir de mañana los días se hacen más cortos cada vez. Esta celebración, que una vez más la iglesia ha rodeado de significado religioso poniendo la onomástica de uno de sus […]
Hoy comienza el verano y con ello, ya huele a vacaciones ¿A qué si?, bueno, para muchos de vosotros, en mi caso, nada de nada, que estamos en plena temporada y no es el momento de parar. Pero nadie dijo que no pudiera soñar con ellas y este año me ha dado por pensar en […]
Definir la cocina molecular, desde luego, no me corresponde a mi que soy un perfecto profano en la materia pero si entendemos cocina molecular como la relación de las propiedades físico-químicas de los alimentos y los procesos tecnológicos a los que éstos se someten para conseguir un resultado X y tenemos en cuenta que los alimentos […]