World-Apple de Kevin Van Aelst El reto nos propone recetas con manzana y lo primero de todo quise informarme de que propiedades tiene la manzana, porque ya que me iba a comer unas cuantas pues que mejor que saber algo sobre ellas. La manzana es una fruta pomácea comestible (un cítrico) obtenida del manzano doméstico […]
Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Enero nos invita a preparar todo un clásico de la gastronomía francesa, Masa de Hojaldre. Nos dicen en las bases del Círculo que preparar hojaldre es laborioso pero no complicado, yo tengo que añadir que es pesado (que es lo siguiente a laborioso), además que […]
Special Guest: Florènce Tromeur Voici el Ratatouille de este humilde Blog…y empiezo así porque de esta receta estoy especialmente orgulloso, y es que nos viene directamente de París, sí sí de ese de la Francia francesa…como la tortilla. Os cuento como aparece esto por aquí, en los dos años que viví en Francia, cuando estudiaba, […]
El otro día venía a comer un amigo y me puse a googlear para ver que hacía y pasando por esos blogs que visito con frecuencia porque para mi son imprescindibles en concina con thermomix, encontré en el recetario de canecositas esta receta que me llamó la atención por el nombre y como no, por […]
Whole kitchen en su Propuesta Salada para el mes de Enero nos invita a preparar todo un clásico de la gastronomía francesa, un Soufflé un rico y sabroso plato al que seguro le sacaremos mucho partido, ya que las posibilidades son infinitas. La verdad es que me apunté al CWK porque así me daban ideas, aunque es […]
Hoy toca receta de cuchara, pero hoy con sabores del mar…que ya tenemos varias de esas de choricito y demás derivados del “puerco”, lleva ya tiempo queirendo hacer una de estas de patatas con algo, y había visto varias recetas por ahí, pero no me decidia por ninguna al final encontré el blog de Rosario […]
¿Qué se necesita? – 1 kilo de higos chumbos – 150 gr de azúcar – piel de 1 naranja (sin parte blanca porque sino amargará) – zumo de medio limón – zumo de media naranja -1 sobre de gelatina neutra ¿Cómo se hace? Antes de empezar os explico como se pela un higo chumbo, dicen […]
Hoy os presentamos unas setas en salsa, que son sencillas de hacer y muy agradecidas. Las puedes emplear como guarnición de carnes a la plancha porque el caldito que dejan servirán para darle jugosidad a la carne, sino puedes cocer pasta y echarlas por encima…el resultado es delicioso!!! ¿Qué se necesita? – 2 ajos – […]
Una variación de la famosa tarta gertrudis. Una bomba que os explicamos cómo hacerla paso a paso y que os encantará porque es sencilla y muy divertida. Si te gusta la leche merengada, esta es tu tarta.
Receta de un semifrío muy especial, con nubes o marshmallows y naranja. Muy sencillo y explicado paso a paso para hacer con Thermomix. Sorprende a tus amigos con esta tarta.
Te gustan las tartas de limón con textura de gelatina pues te explicamos como hacer esta, la que es nuestra primera receta en el blog. Los ingredientes y la explicacioón paso a paso para una tarta fresca y sin horno.