As it is being a routine, every last Sunday, lots of bloggers prepare other one’s recipe. We do that randomly, and on this occasion, the cat thief has broken into Cocinando en un Abril Encantado and we have choose this Nutella, hazelnut and chocolate Cheese cake. Luz, the blog’s editor shows us how to make four versions […]
Tenía yo ganas de hacer cake pops, esos pastelitos que se pinchan en un palito y se recubren de chocolate y que resultan un bocado dulce que no es excesivo y que además nos pueden servir para decorar nuestras mesas en Navidad y así tentarnos desde el principio de la comida/cena. Nunca había hecho […]
Hoy acaba el adviento y que mejor que celebrar la llegada de la Navidad que con algo dulce. En este caso hemos querido simular unas coronas de adviento que en realidad son unas tartatelas de naranja y chocolate. Como celebramos, además, la llegada de Papá Noël pues en el centro de esta corona hemos querido […]
Todos los que me conocen saben que me encantan las recetas tradicionales pero también, saben que me gusta dar ese punto diferente y a veces si la damos una vuelta a la tradición podemos crear platos estupendos y llamativos, soy muy de la opinión que la comida entra por los ojos. Por eso hoy, quiero […]
Aún quedan algunos días para Navidad y seguro que todos andamos de cabeza pensando en que menú pondremos en Nochebuena o el mismo día de Navidad e incluso, si vives en las islas para el día, también festivo, de lo que aquí se llama la segunda fiesta o también conocido como San Esteban al otro […]
Una receta entrañable como pocas porque ha sido durante muchos añes nuestro postre familiar en la cena de nochevieja, os explicamos paso a paso, con thermomix y sin ella como hacer la coca de nadal mallorquina.
Todas las navidades me gusta hacer un bizcocho con sabores de esta época y es que, no sé a vosotros pero a mi la Navidad me sabe a canela, a jengibre, en general, a recetas especiadas. Este año nos hemos decantado por un bundt, un tipo de bizcocho que no solemos hacer porque son recetas […]
En cada ‘campaña’ navideña me gusta incluir siempre una ensalada porque no todo el mundo en estas fiestas se puede meter ‘pa’ el cuerpo comilonas copiosas. Este año he elegido esta de berros con pomelo chino, del que hablábamos hace unos días, portobellos y frutos del bosque, concretamente madroños y arándanos. Todo ello regado por […]
El año pasado le rendía homenaje a mi abuela y os traía la sopa de nadal de mi abuela, en una receta que compartía dos ingredientes con esta sopa de Navidad de hoy, los galets y el caldo de pollo. Pero la de mi abuela no era rellena como esta y este año tenía muchas […]
No, no estamos deprimidos, ni depresivos, ni nada similar, vaya, que no nos vamos a dar al chocolate por un estado de ánimo bajo, nones. Este pastel se llama chocolate depression cake porque fue creado en USA durante la gran depresión de 1929, una época que fue su gran crisis y donde el pueblo […]
Tal día como hoy hace 35 años, este que escribe nacía en Ciudad Real más o menos a las 16:30. Vine a nacer en el mes de la Navidad y quizás por eso, me gusta tanto. Es un mes, por lo tanto, especial. ¿Gachas para celebrar un cumpleaños? pues sí, reflejan lo que yo soy, […]
Un nuevo #díade al que no quería faltar por nada del mundo mundial, el #díadelvino y recetas con vino por la red ¿Puede haber mejor día?, don’t think so (y me como el I que queda mucho más cool). Me repito como el ajo pero es que no me canso de decirlo, soy manchego como […]
Lo de publicar hoy es como un sueño. Un sueño de esos que se cumplen, que son los bonitos. Cuando hace 1 mes recibí el correo de Silvia y Bea para invitarme a participar en el calendario de adviento de Whole Kitchen en el que era el día 3, podréis imaginar que casi me da […]
¡Por fin! ¡Por fin! ¡Por fin! Ya llegó el sushi, bueno, más concretamente, los sushi rolls a este blog y es que han tenido que pasar 3 años largos para que me anime. En honor a la verdad, tengo que decir que no soy súper fan de la comida asiática, así en general y no […]
