Hace como que mil años que no salíamos de excursión por Mallorca, y no es poque no vayamos es que simplemente no tengo tiempo de subir las cosas, pero esta vez tenía que hacer un esfuerzo extra para contaros todo lo que nos contaron sobre la DO Oli de Mallorca y la visita al centro […]
Hace como que mil años que no salíamos de excursión por Mallorca, y no es poque no vayamos es que simplemente no tengo tiempo de subir las cosas, pero esta vez tenía que hacer un esfuerzo extra para contaros todo lo que nos contaron sobre la DO Oli de Mallorca y la visita al centro […]
No queda nada para que llegue la Navidad y tampoco queda nada para que comiencen, por fin, mis vacaciones. Este año, las necesito más que nunca, y voy a disfrutarlas a tope, en Ciudad Real, con mi familia al completo y haciendo todo eso que no se puede hacer durante los días en los que […]
No queda nada para que llegue la Navidad y tampoco queda nada para que comiencen, por fin, mis vacaciones. Este año, las necesito más que nunca, y voy a disfrutarlas a tope, en Ciudad Real, con mi familia al completo y haciendo todo eso que no se puede hacer durante los días en los que […]
Las Quely son unas galletas típicas de Mallorca elaboradas con aceite de oliva virgen extra y que combinan perfecto con el chocolate. Además, en esta receta hemos utilizado la versión dulce de esas galletas y que se llama 'galletó'. El resultado un turrón de chocolate que estoy seguro os va a encantar.
Las Quely son unas galletas típicas de Mallorca elaboradas con aceite de oliva virgen extra y que combinan perfecto con el chocolate. Además, en esta receta hemos utilizado la versión dulce de esas galletas y que se llama 'galletó'. El resultado un turrón de chocolate que estoy seguro os va a encantar.
Los picantones pues como que llevan dando tumbos por mi cabeza hace años, cuando hablaba con una amiga de ellos y yo no sabía muy bien que eran y por supuesto, tampoco ni idea de como se preparaban. Hoy, sé que son los machos de las gallinas ponedoras, que se crían hasta los 600-800 gr, […]
Los picantones pues como que llevan dando tumbos por mi cabeza hace años, cuando hablaba con una amiga de ellos y yo no sabía muy bien que eran y por supuesto, tampoco ni idea de como se preparaban. Hoy, sé que son los machos de las gallinas ponedoras, que se crían hasta los 600-800 gr, […]
Los blinis son unas tortillas de origen eslavo, que suelen comer con salmón y nata agria y caviar. En nuestro caso los hemos preparado con queso fresco y caviar de kiwi amarillo para participar así en el concurso de Zespri. Espero os animéis a hacer esferificaciones en casa y probéis estas tortillas tan suaves.
Los blinis son unas tortillas de origen eslavo, que suelen comer con salmón y nata agria y caviar. En nuestro caso los hemos preparado con queso fresco y caviar de kiwi amarillo para participar así en el concurso de Zespri. Espero os animéis a hacer esferificaciones en casa y probéis estas tortillas tan suaves.
El pasado viernes acudimos a una master class en la pastelería Mamá Framboise gracias a Baileys Chocolat luxe, con un 30% de chocolate belga y vainilla de Madagascar. Allí gracias al buen hacer de Alejandro Montes, pudimos hacer un mini roscón de reyes y pasamos una mañana estupenda.
El pasado viernes acudimos a una master class en la pastelería Mamá Framboise gracias a Baileys Chocolat luxe, con un 30% de chocolate belga y vainilla de Madagascar. Allí gracias al buen hacer de Alejandro Montes, pudimos hacer un mini roscón de reyes y pasamos una mañana estupenda.
Nuestra última receta para el concurso del grupo IFA #recetasdetemprada, un cordero con romero y espinacas en pasta filo. Te lo explicamos paso a paso para que hagáis esta receta griega en Navidad y sea otra forma de comer cordero en casa.
Nuestra última receta para el concurso del grupo IFA #recetasdetemprada, un cordero con romero y espinacas en pasta filo. Te lo explicamos paso a paso para que hagáis esta receta griega en Navidad y sea otra forma de comer cordero en casa.
Reseña de nuestra experiencia en el restaurante Santi Taura en Lloseta (Mallorca) - Os contamos quién es el cocinero, como es el local, el servicio y como no, el menú. No es lo mismo leer que probar así que os animo que vayáis a comprobar lo que significa su lema 'cuinant en mallorquí'.