¿Cómo hacer ensaimada de Mallorca casera?

Este momento tenía que llegar, cuando el gato y yo empezamos este proyecto siempre tuvimos en mente 3 cosas: la ensaimada, los macarons y los croissants. Los dos últimos, aunque no estén publicados, son retos superados, quedaba la receta de ensaimada, el buque insignia de la gastronomía de las Baleares, en concreto de su repostería. […]

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Mini Babybel, el pequeño GRAN queso

Los mini Babybel son super molones, es el pequeño GRAN queso por excelencia. Y trasteando por la red he encontrado su nueva campaña publicitaria que no me puede gustar más, recupera la tradición de  jugar a las chapas. Un juego de los de antes, en un mundo que está absorbido por lo digital, jugar en […]

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Hamburguesas con manzana y Cabrales

Comienza una nueva semana, seguro que cargadita de proyectos y quehaceres, al menos la nuestra es así. Mucho trabajo en la clínica, lo cual me encanta porque tengo que reconocer que de un tiempo a esta parte me siento muy afortunado de ser veterinario, es que ¡me gusta mucho serlo! Fran seguirá con sus clases, […]

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