Después de tanto pan y esa fabulosa #experienciapanarra hoy hablamos de aceite. Mallorca tiene una variada gastronomía pero estoy convencido que si preguntásemos a los mallorquines cual es el plato típico, todo el mundo respondería lo mismo “pa amb oli” o lo que es lo mismo pan con aceite. Y es que si nos paramos […]
Llevo toda la semana diciéndolo, hoy es mi cumpleaños. Y os quiero invitar a una fiesta de cumple especial. No quería que se quedase sólo en una tarta virtual que nadie más que los que me rodean probarían, no, quería que fuese algo tangible. En mi casa, mi cumpleaños al ser festivo siempre, era y […]
Llevo toda la semana diciéndolo, hoy es mi cumpleaños. Y os quiero invitar a una fiesta de cumple especial. No quería que se quedase sólo en una tarta virtual que nadie más que los que me rodean probarían, no, quería que fuese algo tangible. En mi casa, mi cumpleaños al ser festivo siempre, era y […]
La #experienciapanarra llega a su fin con una receta muy especial, un pan de masa madre de yogur. Y no es especial sólo porque el sabor del pan en sí es muy curioso, no, es espcial porque lo queremos compatir en nuestra mesa con 7.000 millones de personas y sumarnos así a la campaña lanzada […]
La #experienciapanarra llega a su fin con una receta muy especial, un pan de masa madre de yogur. Y no es especial sólo porque el sabor del pan en sí es muy curioso, no, es espcial porque lo queremos compatir en nuestra mesa con 7.000 millones de personas y sumarnos así a la campaña lanzada […]
El de hoy, un pan muy especial, sobre todo por el color e ideal para el desayuno. Aunque lleva chocolate no es dulce así que también servirá para utilizarlo pra unas tostadas con foie, y es que el chocolate y el foie combinan perfecto. Precisamente por que pensé que era bueno para el desayuno lo […]
El de hoy, un pan muy especial, sobre todo por el color e ideal para el desayuno. Aunque lleva chocolate no es dulce así que también servirá para utilizarlo pra unas tostadas con foie, y es que el chocolate y el foie combinan perfecto. Precisamente por que pensé que era bueno para el desayuno lo […]
No podía faltar en nuestra #experienciapanarra un pan integral, porque sois (somos) muchos a los que nos encanta ese plus de fibra y muchos, también, a los que les va estupendamente ese aporte extra. Además acompañado de las pipas de girasol lo hacemos un poco más diferente. Tras el pan blanco y el rústico acabamos […]
No podía faltar en nuestra #experienciapanarra un pan integral, porque sois (somos) muchos a los que nos encanta ese plus de fibra y muchos, también, a los que les va estupendamente ese aporte extra. Además acompañado de las pipas de girasol lo hacemos un poco más diferente. Tras el pan blanco y el rústico acabamos […]
En nuestra pequeña aventura #experienciapanarra, hoy le toca el turno a uno de los panes más famosos y con nombre propio. Se trata del Pan Levain de Campagne. Traducido sería algo así como pan de pueblo con masa madre ya que ‘levain’ en francés es justamente eso, masa madre. Se trata de un pan de […]
En nuestra pequeña aventura #experienciapanarra, hoy le toca el turno a uno de los panes más famosos y con nombre propio. Se trata del Pan Levain de Campagne. Traducido sería algo así como pan de pueblo con masa madre ya que ‘levain’ en francés es justamente eso, masa madre. Se trata de un pan de […]
¿Vuestra Masa Madre ya burbujea? ¿Sí? pues es el momento de que comience ¡La Experiencia Panarra! en cocinandoconcatman.com ¿Estamos listos? y lo más importante ¿Estamos todos? Pues a por ello. Vamos a comenzar con un pan blanco con masa madre y su receta correspondiente, un pan para el día a día que resulte fácil y […]
¿Vuestra Masa Madre ya burbujea? ¿Sí? pues es el momento de que comience ¡La Experiencia Panarra! en cocinandoconcatman.com ¿Estamos listos? y lo más importante ¿Estamos todos? Pues a por ello. Vamos a comenzar con un pan blanco con masa madre y su receta correspondiente, un pan para el día a día que resulte fácil y […]
La imagen del domingo de hoy dedicada a Nanuk es especialmente emotiva para mí. Una auténtica oda a la vida. Y con final feliz gracias a la Asociación Mininas. Nanuk es un gatete que vivía con una señora mayor que cosas de la vida falleció. Pero la parte más dramática de la historia aunque parezca […]
La imagen del domingo de hoy dedicada a Nanuk es especialmente emotiva para mí. Una auténtica oda a la vida. Y con final feliz gracias a la Asociación Mininas. Nanuk es un gatete que vivía con una señora mayor que cosas de la vida falleció. Pero la parte más dramática de la historia aunque parezca […]