El boeuf bourguignon es una receta clásica francesa, de esas de toda la vida y que siempre apetecen. Yo llevo detrás de ella ni se sabe y cuando por fin me he animado, he tardado más de la cuenta en publicarla porque no encontraba el hueco pero aquí está, por fin. El lunes hablábamos […]
Hoy estamos absolutamente decididos a que hagáis pan en casa, en este caso baguettes… pero antes de empezar os quiero contar mi historia con el pan (si te parece un rollete sáltatelo XDD pero te aseguro que si lo escribo es porque te animes a hacer pan en casa no es hablar por hablar XD). […]
Siempre que hago este tipo de elaboraciones “elaboradas” valga la redundancia y que además tienen fama de ser complicadas quiero contar tantas cosas que nunca se por donde empezar…pero vamos a ver si puedo contarlo todo porque al final estas “cosas” están mitificadas y como siempre digo, si un gato puede hacerlas PUEDE CUALQUIERA!!! Lo […]
Hoy es viernes y nos toca publicación “especial” y esta vez os traigo directamente desde París, porque allí vive Ester, una Tarta tatin. Ester se trasladó a vivir a París hace unos meses y desde entonces le ha cogido el gusto a la cocina…en sus maletas iba con ella una thermomix y desde entonces experimenta […]
Whole Kitchen en su propuesta salada del mes de marzo nos propone preparar un clásico de la gastronomía francesa: La Quiche. Llevaba toda la semana intentado hacer la quiche para que no me pillase el toro y es que con tanto evento ya no sabe uno que inventar para multiplicarse; que por cierto iba a […]
Whole Kitchen en su propuesta dulce del mes de febrero nos invita a preparar un clásico de la gastronomía francesa: Las Crêpes Con motivo de La Candelaria – La Chandeleur – o también conocida como La fiesta de las crêpes, cada 2 de febrero se preparan crêpes en casi todos los países francófonos del mundo. Sobre […]
Special Guest: Florènce Tromeur Voici el Ratatouille de este humilde Blog…y empiezo así porque de esta receta estoy especialmente orgulloso, y es que nos viene directamente de París, sí sí de ese de la Francia francesa…como la tortilla. Os cuento como aparece esto por aquí, en los dos años que viví en Francia, cuando estudiaba, […]