Aquí estamos en nuestra cita mensual con Sonia…ella no quiere que cuente nada, ni diga nada de ella pero es que no puedo cansarme de darle las gracias 55 millones de veces, porque apareció en este humilde blog en el momento justo, en el que estaba a punto de abandonar por motivos que no vienen […]
Este mes de Julio me ha tocado ser anfitrión de un concurso por primera vez en mi corta vida como blogger, el concurso se llama “Caris…, nosotros también”, no se si todavía no lo conocéis porque ya llevamos varios meses con el danzando, pero por si acaso os explico rápidamente como van las bases y […]
Hoy en la Mostra de Cuina Balear (que coordinamos con Paula de Bon Tiberi) después de ver el Gató con helado de almendra mallorquín, os presentamos un nuevo plato de nuestras islas, y esta vez os traemos un pedacito de Menorca.De esta isla balear cabe destacar, gastronomicamente hablando, sus dos productos estrella: EL QUESO MAHONÉS […]
Este es el tercer helado que publico, los otros fueron de limón y de almendra y de momento no se con cual quedarme, me encantan los helados caseros y este helado de fresas es delicioso. La versión Thermomix no exige heladora, y acorta mucho el tiempo, pero todo depende de si la tenéis en casa […]
Hoy estamos de reto con las Patitas, Isa de Aliter Dulcia y Bego de Al calor del Horno, es el tercer reto que nos proponemos , los otros fueron los Macarons y la Tarta San Marcos. En esta ocasión le toca turno a la Tarta Battemberg o Battemberg Cake. Desde que Isabel nos propuso la […]
Un helado de limón es perfecto para el verano, es fresco y con ese toque ácido que en casa nos encanta. En esta época del año solemos tener muchos limones en casa porque los cogemos del árbol del jardín del pueblo, Sóller. Es nuestro sistema de conservación, dejarlos en el propio árbol. Pero llega un […]
Esta masa para empanadillas del blog Sa tita Cris me gustó tanto que me dije que tenía que guardarla en este recetario, porque es jugosa, fácil de trabajar y no requiere demasiados tiempos de espera….el relleno lo dejo a vuestro gusto. ¿Qué se necesita? – 100 gr de leche – 10 gr de levadura fresca […]
Con esta receta participo en el evento de HEMC#55 del mes de Junio cuya anfitriona es Sonia de L’Exquisit y que tiene como tema los rollitos. Estos rollitos los llevo haciendo años, cuando no tenía thermomix en el horno y ahora con el recipiente Varoma de thermomix. Admiten varias opciones, se pueden hacer con pollo o […]
Contrario a lo que pueda parecer la Tarta Pavlova de frutas no es una receta de origen ruso, aunque si está relacionada con ese país ya que fue creada en los años 20 en honor a la bailarina rusa Anna Pavlova, pero como siempre ocurre con platos “famosos” el origen no queda claro, tanto Nueva Zelanda, […]
Hoy estamos con uno de esos retos que tanto me van, con mis patitas esta vez Bego de Al Calor del Horno e Isa de Aliter Dulcia, esto de las patitas ha quedado del anterior reto al que llamamos cariñosamente 3 patas para un banco y en el que hicimos macarons. Esta vez el reto […]
Y aquí estamos otra vez retándonos con la “maestra”, me temo que esta vez la norma será como ya es habitual, el alumno no supera a la maestra…pero es que vaya MAESTRA!!!…que os voy a decir de Sonia, pues que me encanta como cocinera, como bloggera y como cocinera y sobre todo como amiga!!!! pero […]
Whole Kitchen en su propuesta salada del mes de Junio nos invita a preparar un clásico de la cocina árabe Pastelas de pollo. La pastela, pastilla o bastilla (en árabe, bastil·la بسطيلة ) es una especialidad culinaria de origen español que es hoy un célebre plato nacional de la cocina marroquí. El nombre árabe bastilla […]
Y aquí estamos otra vez con otro de esos retos que tanto me gustan, vaya que si no fuera por ellos no publicaría aunque hay que reconocer que llevan trabajo pero es que no puedo evitarlo me retan y allá que voy. Para el reto de hoy un dulce típico de Mallorca Gató de almendra […]
Nos han dado un premio…Olga de Nina’s Kitchen, un blog joven pero que si vais a visitar alucinareis de la calidad de sus imágenes!!!!! Nos lo concede porque creo que le gustan los gatos jijijiji Gracias!!!Mis premiados al final ok? Hoy os presento esta forma de hacer solomillo, y como con el Wellington aún no […]
Hoy una recetita de esas rápidas, fáciles y resultonas que te hacen quedar estupendamente allá donde vayas, además que es de esas de aprovechamiento cuando sobra turrón en Navidad, se trata de un postre frío de turrón o semifrío de turrón. A mí los semifríos, sea cual sea, me gustan sobre todo en verano, y […]