La tarta Linzer o Linzer torte, se llama así por la ciudad de Linz. La receta es muy antigua ya se tiene constancia de ella por primera vez en un Codex de la abadía de Abmont datado en 1653. Es gracias a Johann Konrad Vogel (1796–1883) que se inició la producción masiva de la tarta y […]
Hay que perder el miedo, sí, hay que perderlo y estos buñuelos de patata mallorquines me daban miedo. En realidad todos los buñuelos y es que ya son 3 años intentándolo y consiguendo tortitas donde la forma redondeada de los buñuelos de viento clásicos o el forat de los de Mallorca brillaba por su ausencia […]
Hay que perder el miedo, sí, hay que perderlo y estos buñuelos de patata mallorquines me daban miedo. En realidad todos los buñuelos y es que ya son 3 años intentándolo y consiguendo tortitas donde la forma redondeada de los buñuelos de viento clásicos o el forat de los de Mallorca brillaba por su ausencia […]
Halloween es un fiesta importada que tienes sus ‘lovers’ y también, los que la detestan pero reconozco que en CocinandoconcatMan.com le tenemos cariño. Lo primero que el #catbásico es profe de ingles y licenciado en Filología Inglesa y es un ‘lover’ de la cultura anglosajona, como no podía ser de otra manera. En segundo lugar […]
Halloween es un fiesta importada que tienes sus ‘lovers’ y también, los que la detestan pero reconozco que en CocinandoconcatMan.com le tenemos cariño. Lo primero que el #catbásico es profe de ingles y licenciado en Filología Inglesa y es un ‘lover’ de la cultura anglosajona, como no podía ser de otra manera. En segundo lugar […]
El CatCaco se ha ido de pingo por los tejados y ha llegado hasta el blog de Anna Barri, uno de esos de los de siempre y como el verano parece no querer abandonarnos del todo en Mallorca he querido aprovechar los últimos coletazos y meter entre las recetas del blog la Vichysoisse. Esta vez […]
El CatCaco se ha ido de pingo por los tejados y ha llegado hasta el blog de Anna Barri, uno de esos de los de siempre y como el verano parece no querer abandonarnos del todo en Mallorca he querido aprovechar los últimos coletazos y meter entre las recetas del blog la Vichysoisse. Esta vez […]
Como ya es habitual, cada vez que hablamos de un nuevo libro de cocina, me gusta que el gatete se meta en la cocina y nos prepare alguna receta del libro. De Delicias Veganas hemos elegido, entre los dos, esta sopa picante de verduras con aguacate y maíz frito que me llamó la atención desde […]
Como ya es habitual, cada vez que hablamos de un nuevo libro de cocina, me gusta que el gatete se meta en la cocina y nos prepare alguna receta del libro. De Delicias Veganas hemos elegido, entre los dos, esta sopa picante de verduras con aguacate y maíz frito que me llamó la atención desde […]
Por fin hoy me pongo con los ganadores de nuestro concurso aniversario #cocinunasonrisa. Habría querido que en esta publicación estuviera el e-book prometido pero este mes de octubre ha sido de infarto y ciertamente me ha sido imposible recopilar la 60 recetas que han participado. No cejo en mi empeño, conste y el #cocinaunasonrisabook verá […]
Por fin hoy me pongo con los ganadores de nuestro concurso aniversario #cocinunasonrisa. Habría querido que en esta publicación estuviera el e-book prometido pero este mes de octubre ha sido de infarto y ciertamente me ha sido imposible recopilar la 60 recetas que han participado. No cejo en mi empeño, conste y el #cocinaunasonrisabook verá […]
Presentamos el libro de nuestro amigo Toni Rodriguez, chef vegano, Delicias veganas de la editorial Oceano Ámbar. Un libro con todo tipo de recetas, saladas y dulces que no utiliza para su elaboración ningún producto o subproducto de origen animal. Un imprescindible en tu colección de libros. En formato muy cómodo todas las fotografías son de Becky Lawton. Fácil, sano, diferente ¡Te gustará!
Presentamos el libro de nuestro amigo Toni Rodriguez, chef vegano, Delicias veganas de la editorial Oceano Ámbar. Un libro con todo tipo de recetas, saladas y dulces que no utiliza para su elaboración ningún producto o subproducto de origen animal. Un imprescindible en tu colección de libros. En formato muy cómodo todas las fotografías son de Becky Lawton. Fácil, sano, diferente ¡Te gustará!
De un tiempo a esta parte, muchas veces me planteo la cuestión del papel los blogs de cocina y una correcta nutrición y es que, ya dije en el post sobre props que muchas veces cocinamos para epatar al personal y ser ‘el más original’ y olvidamos por completo el número de calorías de nuestro plato, así […]
De un tiempo a esta parte, muchas veces me planteo la cuestión del papel los blogs de cocina y una correcta nutrición y es que, ya dije en el post sobre props que muchas veces cocinamos para epatar al personal y ser ‘el más original’ y olvidamos por completo el número de calorías de nuestro plato, así […]