Una receta con ingredientes con nombre propio, galette de manzanas Ambrosía y nueces Livermore. Una tarta de manzana deliciosa y bastante sencilla de hacer, con dos ingredientes registrados, muy especiales.…
Aquí andamos, un domingo cualquiera, reivindicando que los domingos están para disfrutar del arroz, #arrozdedomingo es una filosofía de vida. Juntar a unos cuantos amiguetes o familiares y pasar la…
Volvemos con una receta hindú, sí, un dahl de lentejas rojas que está de rechupete, muy facilito de hacer y que nos transporta de viaje. Otro sabores, otros olores y…
Probablemente uno de los aperitivos que más me gustan, tosta de revuelto de ajetes, setas y camarones, o en su defecto gambas. Sí, acompañado de una cerveza bien fresquita me…
Este arroz negro con sepia lleva la vida esperando en la lista de borradores, y mira que está bueno, porque lo está y mucho. Es de esas recetas de domingo,…
Soy de la opinión que si lleva fruta, no engorda, así que aunque medio país anda a dieta post Navideña, estas natillas de manzana Ambrosía, pues eso, que llevan fruta…
Iba a llamar a este Tortel de hojaldre y nata para Reyes, Roscón de reyes de hojaldre, pero justo ayer leía el artículo de mercado calabajío: roscón de reyes y…
Desde hace algunos años, utilizo la última publicación del año para presentar un cóctel, y eso que aunque me gustan los cócteles, no soy de prepararlos, es todo un arte…
Quedan apenas unos días para que acabe el año 2016, y en este año, lleno de viajes, esta vez lo hacemos con el paladar y celebramos la Noche Vieja con una…
Las hojaldrinas caseras son otra de esas recetas de Navidad que he decidido que de este año no pasaba. Al igual que los roscos al vino me encantan. En seis…
Estas tartaletas de chocolate y caramelo salado estoy seguro de que algunos las habéis visto en mi instagram, alguna que otra vez, y es que llevan esperando mucho tiempo para salir…
Este año estoy dispuesto a hacer cosas diferentes, sí, porque aunque la rutina es necesaria, la vida necesita de pequeños momentos que se salgan fuera de lo establecido. Para Navidad,…
Les tenía unas ganas, sí, porque en las cajas de dulces navideños siempre vienen pocos, y juntos con las almendras rellenas, los roscos al vino me encantan. Para mi es…
Es tradición que cada Navidad hagamos alguna receta con forma de árbol de Navidad y este año me he venido a inspirar en una receta de la web de Nutella®…
Con esta receta de lomo guisado con manzanas Ambrosía iniciamos una serie en las que estas manzanas serán las protagonistas, a razón de una cada mes. Así que si te…
Hoy es día de decirme eso de Happy Birthday to me, y es que me caen 38 primaveras, bueno, inviernos que yo soy de invierno total y eso que no…
Manu CatMan
![Toffee apples [Bonfire Night]](http://www.cocinandoconcatman.com/wp-content/uploads/2013/11/toffee-apples1-150x150.jpg)
